Re: [閒聊] 不經大腦的說話

看板marriage作者 (下雨天，放假天)時間5年前 (2018/07/31 18:49), 5年前編輯推噓11(12推 1噓 11→)
留言24則, 13人參與, 5年前最新討論串16/19 (看更多)
提供幾道十分鐘就可以弄完的湯給原po參考 1.薑絲蛤蜊湯：薑絲和水一起扔下去，煮滾以後扔蛤蜊，蛤蜊開了加鹽調味 ，上桌 2.味噌海帶湯：水滾了加味噌調味，乾海帶芽(超市都有賣，一包一百以下，可以煮很多次)扔下去，等海帶煮散了就可以上桌了，豐富一點可以加小魚乾，豆腐 3.貢丸湯：高湯塊加水(或自己準備的高湯)，煮滾了扔貢丸，貢丸熟了調味一下就可以上桌，要好看加點蔥花 4.蕃茄蛋花湯：同上高湯塊加水或高湯，蕃茄隨便切切扔下去，煮滾了以後打蛋花，調味一下上桌 5.蘿蔔乾豆芽湯：水煮滾，蘿蔔乾洗一下扔下去，加黃豆芽，煮滾，上桌 6.康寶濃湯：水滾了扔湯包，湯包散了打蛋花，上桌 7.罐頭湯：打開罐頭加熱，上桌 現在真的很方便，工具很多 雖然有時間好好煮鍋湯很棒 但其實真的不用把自己搞的那麼累 自己吃嘛，簡單煮就好 ----- Sent from JPTT on my OPPO X9009. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.128.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1533034165.A.48B.html
推
07/31 18:59, 5年前 , 1F
其實什麼碗糕湯都可以用壓力鍋解決
07/31 18:59, 1F
推
07/31 19:15, 5年前 , 2F
讓我想起我同事（男），都自己煮，他不用罐頭、不用乾貨、
07/31 19:15, 2F
→
07/31 19:15, 5年前 , 3F
不吃加工食品、不用高湯，不買冷凍肉品，你的湯譜，沒一個
07/31 19:15, 3F
→
07/31 19:15, 5年前 , 4F
他可以快速完成XDDD（我們這邊蛤蜊都是冷凍的）
07/31 19:15, 4F
這就看個人覺得了， 我自己是不想這麼累啦 煮個湯而已
推
07/31 19:18, 5年前 , 5F
我還有同事（也是男），早上八點的班，五點起床煮便當，便
07/31 19:18, 5F
※ 編輯: stareyed (27.247.128.70), 07/31/2018 19:20:34
→
07/31 19:26, 5年前 , 6F
蛤蜊不先吐沙嗎
07/31 19:26, 6F
推
07/31 19:34, 5年前 , 7F
通常即使標榜免吐沙的蛤蜊 也是沒吐乾淨
07/31 19:34, 7F
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07/31 19:34, 5年前 , 8F
回家還是要讓它吐乾淨
07/31 19:34, 8F
我是會吐完砂以後洗乾淨放冷凍， 要用不解凍直接扔熱水，很方便
推
07/31 19:37, 5年前 , 9F
借問一下乾海帶芽產地是大陸還是日本北海道比較好？包裝
07/31 19:37, 9F
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07/31 19:37, 5年前 , 10F
寫要先清洗，大家有洗嗎還是直接下鍋
07/31 19:37, 10F
我都隨便買 然後直接扔下鍋 懶
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07/31 19:39, 5年前 , 11F
其實蛤蜊湯的薑絲在起鍋前丟比較好
07/31 19:39, 11F
我是習慣先扔讓水裡有薑味去腥 不過這看個人習慣 有熟就好 然後我們這樣有賣切好的薑絲 我都買一些扔冰箱，用一星期
推
07/31 19:42, 5年前 , 12F
不管怎樣薑都要先丟不是嗎 味道才會出來
07/31 19:42, 12F
※ 編輯: stareyed (27.247.128.70), 07/31/2018 19:53:46
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07/31 19:50, 5年前 , 13F
薑煮太久會搶了蛤蜊的味道，起鍋前丟比較剛好J
07/31 19:50, 13F
推
07/31 19:54, 5年前 , 14F
折衷薑絲煮時丟一些，起鍋前再丟一些XD
07/31 19:54, 14F
對了最近綠竹筍盛產 買回來先煮熟 扔冰箱，要吃的時候切一切淋沙拉醬超美味 但不能放太久會壞 ※ 編輯: stareyed (27.247.128.70), 07/31/2018 19:57:29
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07/31 19:58, 5年前 , 15F
洋蔥蕃茄湯用壓力鍋悶出來甜到可以冷凍分裝當自製高湯
07/31 19:58, 15F
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07/31 19:58, 5年前 , 16F
塊
07/31 19:58, 16F
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07/31 20:00, 5年前 , 17F
加昆布柴魚也可以! 一次凍20塊，煮湯，炒菜調味都好用
07/31 20:00, 17F
為了符合版規補兩點 1.請善用工具，可以用機器的盡量用機器，多花點力氣找半成品，可以輕鬆又愉快 2.我記得我娘和我說過，以前他做飯，絕對不會做隔夜菜，會想辦法二次加工，看起來比較新鮮，警告我這個女兒千萬不要學嬸嬸，同一個菜沒吃完下一餐熱了繼續擺上，，所以我阿公阿嬤比較愛我娘，以上是傳統媳婦的小心機，真的沒有人愛隔夜菜，除了像咖哩這種第二餐比較好吃的 ※ 編輯: stareyed (27.247.128.70), 07/31/2018 20:15:28
推
07/31 22:21, 5年前 , 18F
所以這邊變成cookclub版了
07/31 22:21, 18F
噓
08/01 01:20, 5年前 , 19F
ㄜ～您的菜單，我只有 6 可以接受，其他都不愛
08/01 01:20, 19F
推
08/01 20:18, 5年前 , 20F
樓上真是難伺候...
08/01 20:18, 20F
推
08/01 21:58, 5年前 , 21F
只接受粉包調出來的湯應該是味覺已經被外食搞壞了，也
08/01 21:58, 21F
→
08/01 21:58, 5年前 , 22F
是滿慘的，如果連水也嫌沒味道不愛喝，小心洗腎啊
08/01 21:58, 22F
推
08/02 04:43, 5年前 , 23F
6、7以外都是快速好吃呀！加工類外食就夠了～～
08/02 04:43, 23F
推
08/02 17:10, 5年前 , 24F
大家對食物都好堅持XD
08/02 17:10, 24F
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