Re: [心情] 要進步好不好
※ 引述《eternalfall (不能飛所以墜落)》之銘言:
: 婚姻板首po
: 越到過年理智斷線的頻率越高..
.........
: 結了婚就變老婆要全包?
: 我真的無法釋懷..
: 我承認我來討拍的..
如是我聞,一時丁酉之暮,露色卍母目有疾,療之既畢,醫囑勿勞。
世尊侍姑至孝,禁姑一切勞務,凡家務之屬,盡歸世尊、露色卍及二女也。
歲且末,必務祭天敬祖之務;昔皆婆母所務,世尊但洗盞盤,露色卍但灑掃耳。
今歲母既須靜、唯露色卍且世尊務也。
世尊曰:「露色卍,歲末圍爐,余技也窮,食皆外購可也?」
露色卍面有難色焉。
世尊慍曰:「姑老矣,飲食一切從權,勿嗔勿怨。若有不足,金拱門麥記食之,
恕不相送。」
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露色卍但曰:「男兒志在四方,區區三牲,何足道哉。」
唯煎魚一道,即顯食道之難。
臘月初一,購一黃花魚於市,下鍋煎之,皮破肉散,頭尾不相顧,其狀慘矣。
章魚戲之曰:「父,此乃魚鬆耶?」
臘月初二,購一黃花魚於市,微敷白麵於魚皮,小火烹之,勉力翻之,魚且
不焦,然肉散首尾不相顧則一也。
章魚再戲之曰:「父,汝與黃花魚不諧矣,何若棄黃魚而以鱔魚敬祖耶?」
露色卍正色曰:「非也。三牲為禮,於鱔非禮。平日就食可也,不可薦宗祀。」
臘月初八,又購一黃花魚於市,以紙挾之,平鍋煎之,持紙之兩端而翻之,中道
魚皮熟而置油,略置蔥蒜,其形完而色美焉。
世尊曰:「善。汝為一魚而盡其工,其事協矣。祭天之魚,敬祖之魚,賴君也。」
或曰:「熟魚可市而得,何苦毀數魚哉?」
露色卍曰:「世人之生為口腹爾,必盡其功而得食,市之雜煮,豈可食焉?」
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※ 編輯: loser1 (1.169.137.10), 02/13/2018 01:37:45
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誠心建議,用不沾鍋你還是要用鍋鏟翻魚,翻得那一剎那就會皮破尾斷;
不如直接用烤盤紙兩面包著魚下平底鍋小火烘,翻面抓著紙的開口端翻起來,
煎魚肚抓著紙的開口豎著煎側面,等到整條魚外面半熟之後再下油放蒜頭
將其他沒熟的地方用油煎熟,等油熱就可以把紙抽掉。
※ 編輯: loser1 (61.231.70.73), 02/13/2018 09:31:04
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露色卍曰:魚必型完然可上供也。
※ 編輯: loser1 (101.14.246.46), 02/13/2018 22:10:43
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