[閃光] 川燙

看板marriage作者 (小兔娘)時間13年前 (2011/08/31 17:09), 編輯推噓31(31推 0噓 32→)
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因為最近懷孕了 因剛開始 所以孕吐得很厲害 聞到油煙位也吐 比較油的都不能吃 連看到生肉都吐 所以除了我可以進廚房洗出菜水果之外 肉類我無法處理 話說 前兩天大姑買了冬瓜和生排骨加上薑片給我老公 叫我煮冬瓜排骨湯 說可以消水腫 因為我無法接近生肉 所以我跟老公說 你去把排骨川燙一下 話說 我老公命很好 他在紐約念書時 也是我婆婆飛到紐約煮給他吃 或是由他堂姊煮飯 當時我跟我公公婆婆見面 他們對我唯一的要求 就是我廚藝要好... 所以當我煮出一桌大菜後 我就過關了 所以 我老公不會做菜 我沒想到這一點 我知道我老公在廚房靜靜的不知道幹嘛一著小時 我覺得奇怪 就去廚房看.... 他老兄用熱水瓶的水在沖排骨...... 我看到快笑歪了 才問他在幹嘛 他很無辜的跟我說他在川燙排骨 然後我才叫他把水燒開 把排骨丟進去燙到熟 在把血水丟掉 再切冬瓜和薑片和排骨一起熬 再放一點鹽 看來我懷孕期間 得訓練一下老公的廚藝了..... 所以我到SOGO超市去蒐集一些食譜回來 不過因為懷孕初期孕吐得很嚴重 加上非常疲勞 所以老公家事一手包 其時老公對於整理家裡本來就做得很好 我每一次只要多稱讚他 他就會做的很快樂很好 前天跟我同學在閒聊 他說我真的嫁對老公了 我也真的很高興 我當初很衝動的決定(在一起兩個月後決定結婚)幸好是對的! 親愛的老公 謝謝你 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.53.34
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偷學起來 = =+
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哈哈~XD
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好幸福～\(^▽^)/　 　　　(原來川燙是這樣，筆記ing～)
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XDDDD
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你老公好可愛
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哈哈哈~~~~
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原來你老公的川燙定義是這樣XDDDDDDDD
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初期不會水腫啦!後期比較會
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推老公,其實我也不敢處理肉類(純粹怕血和軟軟的觸感),所以
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少數幾次下廚時,也都是老公幫忙處理肉類的(洗切川燙之類)
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我跟樓上一樣>"<尤其是自己拿刀切的時候,心理真的有障礙
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我也是在婚後才開始學做飯的，重點是，味道還很不賴唷
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自己的手多割到幾次就不會怕了。
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磨刀男如是說。
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不行耶>"<把一大塊肉切塊時會覺得自己是劊子手,好險這樣的經
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驗只有一次,後來在市場發現,不管魚攤或肉販,老闆可以幫忙切~
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用劊子手比喻不恰當,但拿刀切肉的感覺對我個人是很不愉快>"<
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汆燙！ㄘㄨㄢ！
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我打ㄅ半 是打ㄊㄨㄣˇ 才有這個字的@@
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題外話!用熱水瓶的熱水川燙排骨也是一種快速簡便的方式
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當只有一個爐子或是只有電磁爐時要另外煮熱水川燙會很
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麻煩!因為沒辦法同時煮其他食物呀!
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老實說，我對於川燙的定義跟你老公一樣...(默)
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剛心一驚 因為我晚餐的排骨湯也是用熱水做川燙的....
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其實這也是一種方事啦，也不是不行。
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什麼?汆燙 不是用熱水燙一下 過個水就好了?要整個煮熟喔?
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其實我也覺得妳老公的方法可以...只是想到畫面會很好笑...
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汆燙是快速過水不用煮到熟呀
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所以簡易汆燙法的確就是像你老公那樣的方式沒錯
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推原PO老公的汆燙法正確+1...煮到熟甜味就不見了
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也有些人的做法是這樣吧，原PO老公或許真的不懂廚藝
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"川"燙感覺好像是過麻辣湯XD
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不過靠著自己想，卻不經意歪打正著用對了
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反而煮到熟再拿去煮湯，就已經不叫汆燙了
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大家看很仔細 但是為啥原PO老公用熱水瓶的水燙要弄一小時？
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汆燙不用煮到熟 不過用熱水瓶的水搞這麼久也很XDD
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該不會以為排骨肉像泡麵一樣 泡熱水就會熟？
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很多老公不是不願意做家事,而是做了還被念,就賭X 不做了
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阿母跟我說汆燙,只是要把表面血水去除,水滾燙一下表面變
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色就好了,接下來就放到鍋子裡加水加料一起煮,就ok啦~
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沒關係,我老公煮康寶濃湯也用熱水瓶,還不知道要加蛋,煮完吃
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的時候一直嫌這家公司不知道在紅什麼,湯有夠難喝....原來
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熱水瓶功用這麼多呀,我快笑死了,亂煮還嫌人家
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樓上..老實說....我也曾經用熱水瓶+碗公+康寶濃湯過.
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我還傻傻的打了顆蛋然後再拿個東西蓋起來= =
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後來因為熱水不夠熱所以整碗被搞得跟鼻涕一樣噁(攤手
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沒錯~我老公那碗是都結塊XD
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(拍) 我大概是把康寶濃湯的煮法想說跟泡麵一樣了..
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死定了，我買了一盒康寶濃湯想用i媽的做法做耶
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原來不行!! 那 他只能繼續天長地久的放下去了 哎
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XDDDDDD
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b媽不要這樣做，上次就有人這樣結果
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好啦不玩這梗了XD 結果就是搞出一碗噁爛的鼻涕湯= =
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不過如果是那種隨什麼杯的湯應該是可以吧?
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盒子上不是都有使用說明...
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上次朋友送的，滿滿泰文看似康寶濃湯產品還真苦惱要怎麼處理
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最後決定用煮的最安全
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哈哈哈哈 蠢的可以 XDDDDDDDD
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是有使用說明..只是想說用煮的一樣是熱水，用熱水瓶
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也一樣是熱水.....(抓頭)
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煮跟熱水泡是不一樣的 不然為什麼3分拉麵強調一定要煮
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煮一下很困難嗎? XD
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至少他知道汆燙是過熱水的大致意思 我老公聽到這詞會愣住
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