討論串[問題] 請推薦簡易食譜
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簡單說就是想請大家推薦食譜 XD. 狀況是這樣的. 我住的地方剛好有提供素食的餐廳非常少. 有的素食菜色就那兩樣而且都還挺貴 交通也不方便. 所以我大多自己煮. 另一方面也因為工作忙的關係. 大多是煮個一大鍋 另外再煮個白飯. 要吃的時候就從冰箱端出來加白飯微波了就吃. 目前自己常煮的東西包括. 義
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有冰箱的話可以炒幾份菜葉類用保鮮盒冰著 要吃再解凍. 或是滷一大鍋滷味,冰著慢慢吃. 可以放油豆腐、豆干、香菇、杏鮑菇、白蘿蔔等等. 滷汁用醬油+五香粉+冰糖就可以 或者換成素蠔油+五香粉 不過比較傷本. 有花椒、辣椒乾、甘草的話也可以放一點. 基本上可以一直滷,滷到膩為止. 另外也可以作馬鈴薯沙拉
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提供我的煮法,因為要工作沒用的很麻煩。. 材料:. 菇類、山藥、木耳、紅蘿蔔、高麗菜或大白菜。. 熱水放菇類下去煮滾後開小火悶約5分鐘,之後把菜、木耳、高麗菜、紅蘿蔔放下去一起煮,加點鹽巴就好了。. 如果可以吃薑,菇類可先跟薑炒過放下去煮。. 下班要吃就裝碗微波,. 我會配個芙蓉豆腐吃一起吃這樣。.
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