Re: [情報] 麵腸等素食 14%殘留雙氧水
※ 引述《noobi (加辣的布丁)》之銘言：
: 麵腸等素食 14%殘留雙氧水
: 更新日期:2006/08/24 04:00 記者:記者陳惠惠台北報導
: 衛生署抽驗傳統市場販售的麵腸、豆包等素食產品後發現，近一成四的產品違規使用雙氧
: 水、甲醛來防腐、漂白，增加賣相。其中，又以麵腸違規情況最嚴重，不合格比率逼近三
: 成。
: 衛生署食品衛生處處長蕭東銘說，俗稱雙氧水的過氧化氫，長期食用會有致癌的風險，摻
: 有甲醛的食物，有人吃了會消化不良，嚴重時還會頭痛、呼吸困難。
: 林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑則建議，民眾選購時，除了可選擇有信譽的商家外，
: 若擔心買到殘留雙氧水的產品，在烹調前可加入蒜頭瓣，先加熱煮沸十分鐘，就可消除大
: 部分殘留的雙氧水。
想問問大家一個問題
前幾天去買麵腸，買回家之後才發現聞起來有一股味道
當時有覺得怪怪的，但仍煮熟食用
但
這幾天突然想到，會不會是添加雙氧水，所以味道怪怪的
請問大家，該怎麼分辨呢 謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.34.133.37
推
11/24 22:24, , 1F
11/24 22:24, 1F
→
11/24 22:27, , 2F
11/24 22:27, 2F
→
11/24 22:32, , 3F
11/24 22:32, 3F
→
11/24 22:34, , 4F
11/24 22:34, 4F
推
11/27 18:18, , 5F
11/27 18:18, 5F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：