Re: 包裝食品宣稱為素食之標示規定

看板love-vegetal作者kaina (被偏頭痛侵襲的夏天)時間12年前 (2011/09/15 10:53)推噓1(1推 0噓 10→)

留言11則, 4人參與討論串3/3 (看更多)

※ 引述《kaina (被偏頭痛侵襲的夏天)》之銘言： : ※ 引述《boogeyu (要好學謙卑)》之銘言： : : 97.07.01 制(訂)定：包裝食品宣稱為素食之標示規定 : : 主旨：公告「包裝食品宣稱為素食之標示規定」，並自九十八年七月一日施行（以製造日期為準）。 : : 依據：食品衛生管理法第十七條第一項第六款。 : : 公告事項： : : 　一、包裝食品宣稱為素食者，應於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣。 : : 　二、本公告相關名詞定義如下： : : 　　　(一)全素或純素：不含植物五辛（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）之純植物性食物。 : : 　　　(二)蛋素：全素或純素及蛋製品。 : : 　　　(三)奶素：全素或純素及奶製品。 : : 　　　(四)奶蛋素：全素或純素及奶蛋製品。 : : 　　　(五)植物五辛素：植物性之食物。（含奶或蛋者須於內容物名稱內說明） : : 　三、自施行日起，凡「素食可食」之相關字樣將不得使用。 : : http://dohlaw.doh.gov.tw/Chi/NewsContent.asp?msgid=1967 : 我在這個板一直都是潛水的板友.... : 但我又一直對這件事很好奇.... : 我是吃奶素的....一開始本來是吃全素.... : 但是後來發現....現在的便利超商並沒有對全素主義者很友善.... : (麵包絕大多數都是蛋奶素或奶素~~幾乎沒有全素的~~) : 所以為了讓自己可以不要餓壞....還是改吃奶素.... : (但其中一部份也是因為有去做了一些承諾) : 但前一陣子我有股很大的困擾.... : 我在只吃全素的日子裡....我非常堅持的只吃全素食品.... : 在飲食上當然會很注意食品的成份.... : 只要是成份不明的東西....我都不碰.... : 當然....吃奶素時也是一樣....只要有加蛋的食品....我也不碰.... : 但很多的食品....其成份會寫到奶製....但卻標成蛋奶素~~ : 我知道就算是純素也可以寫成蛋奶素.... : 但是標成蛋奶素....我是吃還是不吃好!? : 因為當初開始吃奶素是有一些承諾的部份....為了不觸犯那些承諾.... : 我非常的堅持只要標有蛋奶素的食品我是絕對不碰的~~ : 為什麼食品衛生管理法的規定不能更嚴謹一點.... : 純素: 不加任何奶, 蛋, 或五辛素 : 蛋素: 食品裡加了蛋, 非純素 : 奶素: 食品裡加了奶, 非純素 : 蛋奶素: 食品裡同時加有蛋和奶, 非純素 : 五辛素: 含（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）之純植物性食物 : 每次看著成份沒有蛋...卻標了個蛋奶素.... : 我完全不知道這個食品我到底該不該碰.... : 請問各位大大如果遇到這樣的問題都怎麼去處理呢?? 案件編號： 20110912-1813 案件標題：關於吃素的疑惑? 提出日期： 2011/09/12 回復日期： 2011/09/15 問題內容：資料性質：規則(§159,II,2) 公發布日： 97.07.01 文　　號：衛署食字第0970402575號發布機關：行政院衛生署法規名稱：包裝食品宣稱為素食之標示規定摘　　要：制(訂)定：包裝食品宣稱為素食之標示規定主旨：公告「包裝食品宣稱為素食之標示規定」，並自九十八年七月一日施行（以製造日期為準）。依據：食品衛生管理法第十七條第一項第六款。公告事項：一、包裝食品宣稱為素食者，應於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣。二、本公告相關名詞定義如下：　　　 (一)全素或純素：不含植物五辛（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）之純植物性食物。　　　 (二)蛋素：全素或純素及蛋製品。　　　 (三)奶素：全素或純素及奶製品。　　　 (四)奶蛋素：全素或純素及奶蛋製品。　　　 (五)植物五辛素：植物性之食物。（含奶或蛋者須於內容物名稱內說明）　三、自施行日起，凡「素食可食」之相關字樣將不得使用。請問在第二項到第四項中的全素或純素及xx製品的敍述是意指純素"及"含蛋製品/ 奶製品/奶蛋製品為同時並存或是單一存在即可？我曾遇過買了食品的成份為奶素，但標示卻為奶蛋素，請問在何種情況下會做如此的標示？若標示為奶蛋素是否表示食品內可能添加蛋製品而未於成份標示？或實則無蛋製品而為標示錯誤？或若標示錯誤時又該如何判別？若為有宗教信仰的民眾，不慎誤食含有宗教信仰中應不可食的食品時又該如何向業者求償？民眾應將此食品送驗或是尋求哪方面的管道能確保業者的標示與其成份相符？若署長能撥冗回答，將不勝感激～小百姓 (署名) 回復內容：致台端： 9月6日及9月12日所傳郵件，業已收悉。您提出之疑問，答覆如下：案內食品如為「奶素」食品，如外包裝標示為「奶蛋素」，已屬違反食品標示相關規定，請台端逕向所在衛生局陳情。至於案內食品違規原因為何，須經地方衛生局調查後，方可得知。關於消費者爭議求償部分，台端可逕至各衛生局消費爭議窗口申訴。為證明商品是否為素食產品，可至衛生署認可之素食攙葷檢驗實驗室名單進行檢驗，詳細名單請參閱行政院衛生署食品藥物管理局網站首頁/實驗室認證/食品藥物化粧品實驗室認證/公告之食品認證實驗室網站 http://www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=113。感謝您的來信，如仍有疑問，煩請逕自洽本局服務專線：02-27877377。感謝您的來信，祝您健康、快樂！行政院衛生署敬復 ------------------------------------------------------------------------- 我是分隔線嗯....其實也沒有回答到我的問題~~只說這樣是不對的~~ 總之食品裡若標示不明的確是不合法的~~ 而蛋奶素也不可應用於蛋素、奶素、even 全素~~ = ="....若他們不查其實我覺得業者也是標爽的~~ 沒意外的話....可能真的會把以上問題再做一次整理直接打電話問吧~~ -- 在天地間，唯有取得中庸之道～你才得以求得自己真正祈求的事。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.188.205 ※ 編輯: kaina 來自: 220.130.188.205 (09/15 10:55)

推

summertrees

09/15 10:55, , 1^F

09/15 10:55, 1^F

→

kaina

09/15 10:56, , 2^F

09/15 10:56, 2^F

→

kaina

09/15 10:58, , 3^F

09/15 10:58, 3^F