Re: [情報] Olife有機甲飯店(師大夜市)

看板love-vegetal作者wantahug (貓大)時間14年前 (2009/12/20 02:41)推噓4(4推 0噓 11→)

留言15則, 6人參與討論串3/3 (看更多)

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phoenixwind

12/14 04:13,

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nancy52020

12/14 07:03,

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phoenix5599

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phoenix5599

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zonslan

12/14 09:57,

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coolkoei

12/14 10:03,

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WISHguitar

12/14 10:50,

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Moraine

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Zofia2000

12/14 12:56,

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sterlingAg

12/14 17:47,

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sterlingAg

12/14 17:47,

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師大夜市口有間仁愛眼鏡，在仁愛眼鏡對面的巷子裡面。

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phoenixwind

12/16 23:51,

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alldayOGC

12/17 18:02,

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如果是鮮菇口味的吃起來覺得太清淡(其實是本來就清淡啦)，那你可以請外場人員幫你拿回廚房，我幫你多加點胡椒提味。再不然可以改吃紅燒口味的，拿我們擺在外場的辣椒稍微加一點進湯裡，這種冷颼颼的天氣吃點微辣的東西，不錯的。

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Cerata

12/17 18:48,

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dodo38yeh

12/18 00:58,

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kenny1204

提到個我就又有話講了。嚴格來說，我們賣的石鍋其實距離真正道地的石鍋還是有段距離；不過，吃素這回事就是這樣：越簡單、越新鮮的東西，反而越長賣。我們的石鍋飯只用認證過的有機米，然後上面鋪一層新鮮的五行菜，擺好之後拿去爐架上，讓爐子開大決、猛烈地給他大火狂燒！最後再淋上老師傅留給我們的醬汁。作法就這樣而已，簡單到一個不行，應該連小學生都看一次就會吧... 不過，也就因為這是一道簡單的菜式，所以東西如果有任何的不新鮮，那肯定騙不了客人的嘴！所以這道菜唯一的難度其實也只在於食材新鮮度的掌控 (-_- ) 每個人吃石鍋的習慣都不一樣，有的人只要熱呼呼的拌飯就好、有的人會想吃到烤焦的鍋巴、有的人希望我們醬汁多給一點。其實這都可以在點餐的時候請外場人員跟我們支會一聲的。最後還是老話一句：『都花錢點了餐，就盡量吃完啦』。畢竟是有機米，不便宜的，再不然打包回家給家人吃也好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.226.13

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wantahug

12/20 02:59, , 1^F

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wantahug

12/20 03:00, , 2^F

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wantahug

12/20 03:00, , 3^F

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