[食譜]【貝葉蓮心】--素食(28)洋芋濃湯(圖)
[食譜]【貝葉蓮心】--素食(28)洋芋濃湯(圖)
圖:http://img.epochtimes.com/i6/606190858391835.jpg
作者﹕王淑惠
材料:
A、洋芋(馬鈴薯)1斤、新鮮香菇3朵、芹菜少許(若不愛它的味道,亦可省略)。
B、鮮奶800cc、高湯500cc、鹽少許。
作法:
1、洋芋去皮切片和高湯全部煮爛(若喜歡台灣芹菜的香味也請加入同煮),稍涼
以果汁機打勻。
2、將鮮奶加入A煮滾,以少許鹽調味,起鍋前將香菇剁碎加入即可。食用時加入少許黑
胡椒粉,更添美味。
貝葉蓮心:辛苦的煮夫煮婦們可以多做一些,完全冷卻後,再以小包冷凍存放,
這樣早餐、宵夜就有著落了。@
7/18/2006 9:00:25 PM
http://www.epochtimes.com/b5/6/7/19/n1356118.htm
(from大紀元)
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