我在德國我吃素

看板love-vegetal作者fishlove330 (我心似海洋)時間15年前 (2009/02/05 01:40)推噓16(16推 0噓 3→)

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我搜尋了一下版上的德國和素食，好像沒有人介紹素食的德文，最近剛好人在德國又學德文，所以就跟各位版友分享一下德國的素食吧！希望未來可以發現更多其他國家的素食！在德國想要外食的話，每間餐廳外面一定會有Menu，大部分都跟裡面的menu一樣，我只有遇過一次中國餐廳外面有寫的菜，裡面卻已經沒有供應那道菜了，那次我們很爽快地走出來。通常每間餐廳都有素食，只是我們喜不喜歡吃而已，很多人擔心出國自助旅行沒素食可以吃，我覺得在德國比較不用擔心這件事情，至少我們進去每間餐廳都至少有兩道以上的素食，有些餐廳甚至很貼心地在素食餐點上做記號，神奇的是這邊的素食不加蒜頭，不過常常有洋蔥，menu上面通常會說明菜裡面有什麼成分，如果看到洋蔥，就說不吃即可，上來的菜也幾乎都挺乾淨的：）不過德國有種韭蔥，說它是青蔥，它又像韭菜，說它是韭菜，它又像青蔥，那個東西通常只會在中國餐廳出現，如果點素食又不吃蔥蒜的人，可以請她們把韭蔥也一並拿掉，否則炒飯或炒麵通常都會加它！另外一件值得一提的是在德國旅遊，英文普遍都行得通，幾乎每間餐廳都會有講英文的服務生，她們可以幫我介紹素食餐點，或者滿足我不吃洋蔥的需求！以下是德國的奶蛋素字眼： Vegetarisch(素食)，有些餐廳會直接標明有哪些是素食的，如果沒有的話，妳就要自己問有沒有素食。 PS.德文上面有兩點的字，我會在前面打上"，例如"a！ Gem"use(蔬菜) Tofu(豆腐) Milch(牛奶) K"ase(起司) Butter(奶油) 以下這兩個很容易混淆，不吃蛋的人可以注意一下： Ei(蛋) Eis(冰淇淋) 奶蛋素食者不吃的東西： Zweibel(洋蔥) Knoblauch(蒜頭) Lauch(韭葱) Fleisch(肉) Schweinefleisch(豬肉) Rindfleisch(牛肉) Lammfleisch(羊肉) Fisch(魚) H"ahnchen(雞肉) Kotelett(肉片) Schinken(火腿) Braten(類似煙燻肉) Wurst(香腸) W"urstchen(細香腸) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 137.226.69.243

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engih

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Baines

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seazilicy

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