Re: [食記] 健康素 吃到飽涮涮鍋 高雄左營
看板love-vegetal作者albertekins (( ￣ c￣)y▂ξ)時間15年前 (2008/12/02 22:05)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串3/4 (看更多)
※ 引述《ggoi (以果溯因)》之銘言：
: ※ 引述《oimg (很久沒下棋)》之銘言：
: : 餐館名稱：健康素
: : 地址：高雄市左營區自由三路112號
: : 電話：07-350-6693
: : 營業時間：午餐(11:00-15:00)198元
: : 晚餐(17:00-23:00)238元
: : 其它：圖文網誌版( http://alwh.pixnet.net/blog/post/22373119 )
: : 有點不太好找
: : 試賣期間不收服務費(11/15-11/30)
: : 午餐(11:00-15:00)198
: : 晚餐(17:00-23:00)238
: : 店面優雅明淨
: : 六種湯頭：
: : 特色麻辣鍋、美味番茄鍋、味增牛奶鍋
: : 養生藥膳鍋、蔬菜原味鍋、印度喀哩鍋
: : 豐富食材在中間自取：
: : 巧克力噴泉(水果、棉花軟糖)
: : 醬料自取(推薦香椿)
: : 冰沙、飲料、咖啡、白飯
: : 冰淇淋
: : 座位在兩旁
: : 個人鍋(座位4*6=24人)
: : 鴛鴦鍋(座位4*4=16人)
: : 親切的店長們(綠衣、紅衣)
: : 今天吃的鴛鴦鍋(咖哩、藥膳)，很好喝的湯頭，
: : 配上自己調的香椿沙茶花生醬，很棒的口感，
: : 總共吃了大概六盤，還自己擺盤拍照，
: : 別的吃到飽涮涮鍋店總是葷素共有，素食根本沒多少可以吃，
: : 在這家素食店吃得很爽，很多食材可以選擇。
: : 歡迎大家去這家店嚐嚐鮮嚕！
: : ^_^
: 今天去吃了，東西好不好吃是一回事，不過今天吃得有點不爽....
: 首先剛開始吃時覺得這是一間小規模的餐館，很豐富小巧的感覺，但是吃到
: 一半時，惡夢來了，可能店員沒經驗，我知道人少需要跑堂兼櫃檯，但是沒桌了
: 就要後到的客人先進來參觀是怎樣?店已經很小了，取餐動線還要兼等候區是嗎?
: 太不專業了吧!後來陸陸續續來了幾桌的人在等，不知道店員是怎麼跟他們協調的，
: 竟然就站在巧克力噴泉旁享用起來了，邊吃邊等，第一次吃到這種品質的餐廳，真是
: 奇觀，這時我們才吃了一個小時左右，接下來就在這群桌邊客久候不耐的注視下吃完
: 這頓不爽的晚餐，更扯的是取餐時還得跟他們說聲借過。
: 隔壁桌是聽語障朋友聚餐，店員在他們離座時急忙跟等待的人說可以了(急忙收拾)，
: 是怎樣?不管他們有沒有聽到，但是我很在意這間店送往迎來的技巧，實在不像一間
: 專業餐廳該有的表現，完全沒準備好的感覺。
: 我不了解餐飲的管理，不過就我的觀察這種小規模的餐館很難衝週轉率，而且店家應
: 該隔離等候客與用餐客的空間，如果真的怕等候客流失就送折價券嘛!要不然大家還沒
: 吃飽就先氣飽了....
: 建議要去的人先訂位以免久候.....
去過兩次的感想 服務態度不錯 每次去人都剛剛好 不至於太多 也不用等
食材很新鮮 有四五種蔬菜 火鍋料也很多 調味料還蠻多樣的
飲料跟冰品也都蠻好吃 老闆也都很客氣
爸媽先吃完結帳回家 也都快超過兩小時了 剩下我跟我妹
我妹說萬一超過怎麼辦 很正的老板娘聽到就說 沒關係 你們慢慢吃 要吃飽 (囧"真感心)
價位還算便宜 週末的話要去 要避免發生這類事情的話就先訂位好了(目前沒遇到過)
而且上一篇文章的原PO可以把問題反應給老闆他們知道 相信他們會想辦法解決人數過多
桌數不足無等候區問題(可能我運氣好 兩次都人數剛剛好 第一次還比較少= =)
像今天老闆就問說 請問有哪邊需要改進的呢? 下次有遇到我再跟你跟老闆反應一下
不過我是剛吃完回來才看到 所以只好等下次囉
總而言之 東西好吃新鮮 價位又合理 服務態度佳 缺點是停車位要找找 那邊不好停
反正有問題跟老闆反應一下 相信他們也會很有心要改進這些問題的
重點是
老闆娘很正 嘖嘖
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◢██◣ 這到 我 幹 ◢███◣ 夠 ◢▇▅◣ 恭 ▄
█ ◥▌ 篇幾 尬▃ ◎ ◎ 你▃ ◤ ≡ ◥ 專▃ ˋ█ˊ█▌喜 ▄
◤□︵□▌ 文個 意噓 ～───～ 娘噓 -⊙-⊙- 業噓 ▇︿▇▋ 過 ▄
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