Re: [請益] 自己做全套正式西餐
※ 引述《seazilicy (某物)》之銘言：
: 因為明天有重要的朋友
: 需要準備兩人份的全套正式西餐（素食）
: 吃下來吃掉兩小時也沒關係
: 目前菜單還沒有什麼想法，
: 想徵求板上板友的意見，謝謝！
: p.s 份量是兩位女生的食份
提供一些意見給你自由搭配^^，
不過要注意，盡量不要連續都是奶味重的，會容易吃膩，
例如麵包如果選較重口味的醬，沙拉的醬料可以選擇酸味較重的比較清爽。
1.莎拉
準備喜歡的生菜，可以先洗好冰在冰箱，要吃食淋上醬就ok了
醬料的方面：
可以選沙拉醬、優酪乳、果醋＋橄欖油、和風沙拉醬(我的偏好^^|||)
2.麵包
法國麵包、小餐包、厚片土司切塊皆可
抹醬：
奶油、花生醬(味道較重)、香椿醬(有的人不敢吃ORZ)、或不塗都不錯
3.湯
南瓜濃湯、奶油濃湯、番茄蔬菜湯
如果沒有保溫工具的話，濃湯會比較好，因為不容易涼，
用不容易散熱的容器裝，可以提早煮好放著
如果有保溫工具，如電鍋、電磁爐、瓦斯爐什麼的可以保持溫度，
番茄蔬菜湯之類的清湯也是不錯的選擇，不過現在番茄有點貴^^|||
4.主食--義大利麵
清淡一點的，就橄欖油風味的蔬菜麵或番茄義大利麵(可以用番茄罐頭)
濃郁一點的，白醬義大利麵或番茄義大利麵加上鮮奶油
以材料都先處理好的狀態下，一邊煮麵一邊炒料，動作快的話大約15分鐘可以完成
5.甜點
水果、茶凍、咖啡凍或是買現成的甜點都可以
不過比較建議是水果，切小塊用漂亮的容器裝起來淋上蜂蜜或果醬
好吃又健康XD
6.飲料
果汁、茶類、咖啡
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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