Re: [請益] 加倍母乳皂

看板joyinDIY作者 (rr)時間13年前 (2010/07/26 14:04), 編輯推噓9(9推 0噓 21→)
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我剛剛也多事地看了一下hyochon所提供的網址 一般來說乳皂(含母乳皂)的作法很多種 如果我們是以母乳冰塊融鹼的製作方式來看 所謂的幾倍奶，是以NaOH的倍數來看 至於倍數多少，國內國外2.5~4倍都有人在作 比較堅持母乳量是NaOH 3.5~4倍的製作者是認為 母乳約有1/4~1/3的不皂化物、脂肪、蛋白質、維生素等等等 因為是給小北鼻吃的食物營養來源 所以並非全水成份.. 自然用母乳融鹼的倍數跟融水的倍數不一樣 a大所提的娜媽一書，約是用NaOH 2.5倍的母乳量來製作 娜媽的作法，我只停留在第一本的印象 (提外話，她第二本好重療效喔，有點不習慣清潔用品快變保養品的Fu...) 不過現在倒是很多人都是低溫融鹼做母乳皂了.. h大所提的代製者內文寫到 2.母乳量：代製1000g「正常母乳量」母乳皂約需350ml的母乳， 加倍母乳量約700ml的母乳，若半母乳則是200ml 可推知 這位代製者是將NaOH 3.5~4倍的母乳量視為「正常母乳量」、 約NaOH 2.5倍的母乳量視為「半母乳」 這樣算算她所謂的「加倍母乳量」就約是NaOH 6~8倍的母乳量了呢 我個人是覺得NaOH 3.5~4倍的母乳量已經非常多了 再多下去，除非她是先用3.5~4倍融鹼 後面再將2~3倍母乳當Superfatting 不然全融鹼，鹼濃度如此低，成功率應該會降低 大體來說皂體應該都會偏軟(要晾皂晾很久) 酸敗機率也提高(減鹼/超脂比例太高) 若不是h大提供這網址 我還是第一次看到有人用這麼高比例的母乳作皂耶 每個人作法不一樣 若以上我所認知有誤，請小鞭..XD (倒是騙了不少p幣...c) ※ 引述《artning ( )》之銘言： : 我多事去計算了一下娜娜媽書本中的配方， : (因為各種油種與品項都有精確列出，可以知道有沒有超脂或減鹼) : 發現以她的配方，是沒有作減鹼的，而且母乳冰塊約略是氫氧化鈉重量的2.5倍。 : 所以，她書中的母乳皂，幾乎都應該稱呼為2.5倍母乳皂。 : 按照這本書的二, 三十種母乳皂配方來看(變化使用了20種以上的不同油品)， : 一公斤上下的2.5倍母乳皂成品，通常使用了220克到260克的母乳冰塊。 : 而原po做一公斤的母乳皂成品，通常使用200多克的母乳。 : 這比例，你的母乳皂成品比較接近所謂2倍母乳皂。 : 很多代製母乳皂的人，會要求比實際使用量還要多的母乳冰塊， : 這是為了預防意外狀況，準備多一點總比臨時不夠用要好。 : 單憑原po提供的網頁資訊，難以推測他用了幾公克的油， : 也不確定他用了哪些品項的油，比例多少，所以難以推測他使用了多少氫氧化鈉。 : 所以單憑原po給的網頁資訊，難以確定他使用的母乳是氫氧化鈉的幾倍。 : 所以不知道他做的是幾倍母乳皂。 : 至於他網頁上寫的'正常母乳量', '加倍母乳量'與'半母乳'， : 那是在指定客戶要提供給他的母乳量， : 而不是在說他的成品是幾倍幾倍的母乳皂。 : ※ 引述《hyochon (事業運旺旺來)》之銘言： : : 幫朋友的朋友代製母乳皂 : : 但是她聽到&我查 : : 外界製作一公斤母乳皂的乳量都會拉到400cc : : 請問這就是所謂的四倍母乳皂嗎? : : 另外我還聽說 有人做"加倍" 可以拉到700cc : : 讓我真的感到很驚訝 : : 水份超出那麼多還可以成皂嗎??? : : 還是有什麼特別的撇步呢? : : 另外 : : 400cc的母乳量來做一公斤的皂 : : 那油的比例不就大概只能做600出頭 : : 否則模應該會容不下吧? : : 因為我之前做母乳皂都是習慣做200cc出頭(集乳袋一袋) : : 是照花蓮姐的配方 : : 但是現在200cc卻被稱為半母乳 好像我偷工減料似的=_= : : 還請前輩們幫我解惑一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.225.127 ※ 編輯: lrf 來自: 218.167.225.127 (07/26 16:37)
推
07/26 19:47, , 1F
1000g油重 NaOH通常在150g上下 "正常母乳量"大約是兩倍多
07/26 19:47, 1F
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07/26 19:49, , 2F
所以"加倍母乳量"700ml的話，也差不多是四倍多而已呦
07/26 19:49, 2F
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07/26 21:31, , 3F
她網頁不是寫1000g母乳皂嗎? 還是我誤會了..
07/26 21:31, 3F
推
07/26 21:38, , 4F
我是指一般說法大概是這麼計算的
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07/26 21:42, , 5F
所以這位代製皂做1Kg成皂~用到700ml的母乳..這是h大的疑問啦
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07/26 21:43, , 6F
他也沒寫明是用多少油量去算 畢竟水分還是會蒸發
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07/26 21:45, , 7F
也許代製者用1KG油重 但實際熟成後給的約是1KG重也說不定
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07/26 21:48, , 8F
要做1Kg的皂..怎會用到1kg的油呢..不是600g~700g左右的油唷?
07/26 21:48, 8F
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07/26 21:50, , 9F
因為水分會蒸發啊～所以6.700g的油作成的皂～熟成後會變輕
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07/26 21:51, , 10F
所以如果一開始算好是1kg 等熟成後可能只剩850g
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07/26 21:53, , 11F
所以一般代製者通常會以熟成後重量為準 寧可多不可少
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07/26 21:54, , 12F
所以我才會說可能代製者是做1kg油量 但實際給1kg成皂
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07/26 22:00, , 13F
通常抓揮發10%，700g油加水加鹼加添加物.熟成也大約超過1kg
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07/26 22:02, , 14F
呵～每個人習慣用的水量不同～1.5倍水或4倍水揮發的速率
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07/26 22:03, , 15F
當然也不會一樣 如果用越多水或奶 當然就越重 揮發率高囉
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07/26 22:05, , 16F
喔喔~那如果我誤會了..那再請板大取消M，我再砍文CC
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07/26 22:08, , 17F
並竟我們不是那位代製者 也不知道他油水的比例如何
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07/26 22:09, , 18F
大家猜測討論 不需要太認真啦～我也只是提出一般計算方式
07/26 22:09, 18F
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07/26 22:10, , 19F
畢竟每個人作法、想法略有不同～多看看多討論也不錯:p
07/26 22:10, 19F
※ 編輯: lrf 來自: 218.167.225.145 (07/26 23:06)
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07/27 01:33, , 20F
根據代製者回的問與答 "1公斤指的是皂熟成後的重量"
07/27 01:33, 20F
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07/27 01:38, , 21F
"500克的代製皂完成到成熟的一個月間 揮發10% 成皂約550g
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07/27 01:41, , 22F
熟成後約500g"
07/27 01:41, 22F
推
07/27 02:23, , 23F
我覺得乳量就跟水量一樣按喜好，其他人的意見只是參考罷了
07/27 02:23, 23F
推
07/27 02:25, , 24F
這個討論串不是很有意思嗎，不需要刪去啦
07/27 02:25, 24F
推
07/27 10:53, , 25F
我也覺這串討論很有趣，長了許多知識
07/27 10:53, 25F
推
07/27 12:44, , 26F
長知識+1
07/27 12:44, 26F
推
07/27 14:12, , 27F
討論串很有趣+1
07/27 14:12, 27F
推
07/28 01:50, , 28F
這篇文章釣到很多潛水低喔~別刪別刪!
07/28 01:50, 28F
推
07/28 12:51, , 29F
請問以下這網頁的母乳量?http://ppt.cc/MI0b
07/28 12:51, 29F
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07/28 15:15, , 30F
樓上又開我眼界了..1kg 1400cc母乳..晾皂加製作4個月..
07/28 15:15, 30F
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