Re: [問題] 請問 失敗的皂要怎麼處理

看板joyinDIY作者 (阿瑪達)時間16年前 (2007/11/01 22:32), 編輯推噓5(5010)
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我來po成分跟過程了 配方是用我僅有的油(種類很少=.=)再算NaOH(85%) 如下: -- 300g油↓ 椰子油10% Jojoba 5% 甜杏仁 5% (因為我只有第一化工買的小瓶的) 橄欖油80% 牛奶467g NaOH 35g -- 牛奶有乖乖的拿去冰,前一天晚上就拿去冰了, 冰了300ml左右,剩下的也拿去冷藏 step1. 牛奶融鹼 因為我很白痴的用冰塊盒裝牛奶,結果牛奶冰太軟,拿不出來,只好拿 小湯匙一邊ㄎㄠ,我先倒一點點冰牛奶(液狀)再加碎牛奶冰,慢慢的把鹼 倒到燒杯裡,ㄧ次5g,溫度一直都很低,大概都在10度以下,我也不知道 為什麼溫度會這麼低,攪很久好不容易Naoh才有融化,(因為很低溫吧) 鹼液呈現乳白色,用的牛奶不多,還有一半沒加進去。 step2. 油鹼混合 油的溫度我沒有特別去量,因為鹼液的溫度已經超低了, 油就給他常溫而已,沒有加熱,鹼液溫度這麼低,我也不知道怎樣讓它 變熱一點,所以就讓他保持低溫 因為牛奶用4倍水的量,所以其實融鹼沒有用到全部的牛奶融, 第一次不小心有點用力的倒了半杯鹼液進去油內,但後來都有 拉高慢慢倒,也有一邊攪拌混合 其他沒有融鹼的牛奶也慢慢的加入,大概加入了300g左右,剩下的 打算要入膜前加 step3. 混合的過程 我就一邊看電視一邊攪,ㄧ開始的時候就有一點稠了,但我怕會是假trace (不知道假trace是什麼),所以不放心的就ㄧ直攪,想說反正頂多就overtrace 總共繳了兩個小時左右吧,或是至少連續繳了一個小時。 (在看電視,至少一小時) 現象:其實一直感覺怪怪的,那種trace跟前兩次感覺不一樣,感覺下層虛虛的 上面卻又稠稠的,於是我就一邊攪,ㄧ邊上網查。 因為我懷疑它假trace =.=,後來又隔水加溫加到30度左右,這時候心想, 牛奶皂的顏色已經不重要了,成功就好,但是其實狀況也沒有改善很多, 就一直感覺下層很虛、上層看起來是light trace,但也沒有真的trace 其實到這裡都還覺得蠻上軌道的,也有聞到大家說的牛奶皂的阿摩尼亞味, 所以也沒想到會失敗。 4. 因為一直不見trace,所以我想說橄欖皂可能很慢吧,就把他先擱在一邊 (純欖皂可以慢慢攪,我這塊牛奶皂用80%橄欖油) 5. 早上睡起來(大概早上6點),ㄧ看我的皂液,就已經分解了。 怎麼攪拌都弄不回去,到了下午更嚴重,分離的油還變成紅棕色 =,= 點可怕,不知道為什麼會這樣 檢討: 1. 溫度沒有掌控好,牛奶可能太低溫=,=,造成鹼液也很低溫,難trace 2. 攪拌沒有處理好,可能不應該隔太久,但說實話,在我靜置它之前, 我已經將近攪了一個半小時了... 大概是這樣 希望各位前輩指導一下 Orz. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.215.39 ※ 編輯: AmadaQ 來自: 59.120.215.39 (11/01 22:39)

11/01 22:45, , 1F
你加的牛奶到底是幾克?因為你說沒用完...
11/01 22:45, 1F

11/01 22:45, , 2F
我猜問題出在沒有持續攪拌吧@@
11/01 22:45, 2F

11/01 22:59, , 3F
牛奶加入皂液的有300克左右,剩下的167g
11/01 22:59, 3F

11/01 23:00, , 4F
是打算要倒入模型前再加的,所以....
11/01 23:00, 4F
※ 編輯: AmadaQ 來自: 59.120.215.39 (11/01 23:01)

11/01 23:39, , 5F
牛奶加太多了
11/01 23:39, 5F

11/02 09:40, , 6F
4倍奶等同超脂,原PO又減鹼15%
11/02 09:40, 6F

11/02 09:42, , 7F
不想浪費油品就再加鹼作熱製吧
11/02 09:42, 7F

11/02 10:37, , 8F
我知道為什麼失敗了...有奶的不要加熱比較好
11/02 10:37, 8F

11/02 10:38, , 9F
我之前有一個就是加熱,入模後馬上失敗-矽膠模
11/02 10:38, 9F

11/02 10:39, , 10F
我做的幾乎都是母奶皂,所以都沒有再加溫...
11/02 10:39, 10F

11/02 10:52, , 11F
跟加熱沒有絕對關係,也不是原PO失敗的主因
11/02 10:52, 11F

11/02 10:54, , 12F
母奶皂如何?做成皂跟牛羊奶一樣,別迷信
11/02 10:54, 12F

11/02 13:55, , 13F
牛奶太多 = 水太多,不易皂化
11/02 13:55, 13F

11/02 21:04, , 14F
樓上大師沒做過4倍奶皂?
11/02 21:04, 14F

11/02 21:05, , 15F
水太多跟不易皂化之間不是等號
11/02 21:05, 15F
文章代碼(AID): #17AUDnD6 (joyinDIY)
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