[心得] Costco灣仔碼頭水餃的三種變化

看板hypermall作者 (小中)時間4年前 (2020/03/27 22:26), 編輯推噓35(35推 0噓 12→)
留言47則, 36人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
本身是個偽新好男人的關係，總是會在家中會囤一些冷凍食品~ （所以才都是冷凍食品） 像是炸雞塊、薯條、豬肉漢堡等…其中最愛囤的就是水餃了~ 畢竟水餃簡單方便~只要有水基本上就可以吃了XD 這次去Costco意外發現好久不見的灣仔碼頭水餃！ 驚訝到買個幾包水餃回家壓壓驚～ 屯了不少水餃，身為小廚神的我（自稱） 當然要來個不同變化！ 來人啊～上菜 第一道 水餃 https://imgur.com/gQZa7gu
最簡單的料理方式，越是考驗食材本身的品質，這款就是傳說中的皮薄內餡多！好吃我喜 歡XD 重點是！它不用沾醬就很有味道，可以少洗一個碟子。（是多懶）， 第二道 炸水餃 https://imgur.com/qjoQ6s8
https://imgur.com/uaLFsdU
拿出懶人專用的氣炸鍋，在上面噴上一點油，180度10分鐘，輕鬆搞定，是不是炸的金黃 酥脆，咬下去酥脆的外皮，搭配多汁的內餡，我直接掃光一盤…，那感覺阿~~~真的是太 好吃了！！！(圖案背景都來了！宛如小當家再現) 吃完都還沒發現，差點吃了自己的手XD 第三道 蒸餃 https://imgur.com/Dncoo2l
說道懶人料理，怎麼能沒有蒸餃，盤子記得抹點油才不會黏，用電鍋蒸要記得放根筷子， 蒸出來才會漂亮，其實蒸餃更是考驗水餃皮的時刻，我本來以為水餃皮會變軟，結果蒸完 還是很Q，餡料的汁也都有好好鎖在裡面，水餃的湯汁是精華啊！！！ 總體來說水餃本身皮薄內餡多，說真的做什麼都好吃！ 回歸重點！這三種做法 大家比較喜歡哪一種？ 個人的話是比較喜歡氣炸的方式 只要噴油擺好等個十分鐘就可以搞定 還有什麼比它還要簡單的呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.71.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1585319175.A.0F7.html
推
03/27 23:05, 4年前 , 1F
在美國賣的餃子還可以加水微波
03/27 23:05, 1F
推
03/27 23:47, 4年前 , 2F
我自己是喜歡做成煎餃，吃過真的就回不去了。
03/27 23:47, 2F
推
03/28 08:59, 4年前 , 3F
用水波爐蒸好多次都失敗，用電鍋一次成功
03/28 08:59, 3F
→
03/28 09:25, 4年前 , 4F
有點好奇鍋貼品牌自己的水餃，跟這個鍋貼代工的碼頭水餃
03/28 09:25, 4F
→
03/28 09:25, 4年前 , 5F
不知道吃起來會差很多嗎？
03/28 09:25, 5F
推
03/28 11:38, 4年前 , 6F
三種我都愛，灣仔水餃汁真的超多，好吃
03/28 11:38, 6F
推
03/28 11:56, 4年前 , 7F
蒸餃看起來很多汁耶，看外觀感覺比單純下水煮還好吃，想試
03/28 11:56, 7F
→
03/28 11:56, 4年前 , 8F
！
03/28 11:56, 8F
推
03/28 12:02, 4年前 , 9F
我都拿它來煮湯餃，很適合冷冷的天氣
03/28 12:02, 9F
推
03/28 12:34, 4年前 , 10F
居然沒有說到煎餃，弄成煎餃很好吃欸
03/28 12:34, 10F
推
03/28 12:43, 4年前 , 11F
我把灣仔和及第手工捏花比，還是及第好吃。
03/28 12:43, 11F
推
03/28 13:02, 4年前 , 12F
每次去costco都看到有人買，觀望很久了感覺可以買一包
03/28 13:02, 12F
→
03/28 13:02, 4年前 , 13F
來試試看
03/28 13:02, 13F
推
03/28 13:06, 4年前 , 14F
炸的看起來也太邪惡了吧！半夜不能看這篇會崩潰
03/28 13:06, 14F
推
03/28 14:30, 4年前 , 15F
推
03/28 14:30, 15F
推
03/28 14:43, 4年前 , 16F
請問電鍋蒸放筷子是什麼意思
03/28 14:43, 16F
推
03/28 14:56, 4年前 , 17F
灣仔真的可以跟外面水餃店抗衡
03/28 14:56, 17F
推
03/28 15:24, 4年前 , 18F
炸水餃沒有試過耶，一直以為不太能放氣炸鍋，看起來好
03/28 15:24, 18F
→
03/28 15:24, 4年前 , 19F
像蠻不錯的
03/28 15:24, 19F
推
03/28 17:23, 4年前 , 20F
謝謝分享~晚上就去買，跟氣炸鍋一起用感覺超方便。
03/28 17:23, 20F
推
03/28 18:10, 4年前 , 21F
放筷子就是不要悶，讓水氣跑掉
03/28 18:10, 21F
→
03/28 18:11, 4年前 , 22F
不然蒸完再悶會濕濕的
03/28 18:11, 22F
推
03/28 20:34, 4年前 , 23F
攤成煎餃最好吃
03/28 20:34, 23F
推
03/28 21:05, 4年前 , 24F
以前只有在其他地方買過，現在Costco有的話就不用跑好幾
03/28 21:05, 24F
→
03/28 21:05, 4年前 , 25F
家買不同食物了XD
03/28 21:05, 25F
推
03/28 21:21, 4年前 , 26F
煎餃大推
03/28 21:21, 26F
推
03/28 22:25, 4年前 , 27F
是冷凍水餃放氣炸鍋嗎？
03/28 22:25, 27F
推
03/28 23:09, 4年前 , 28F
灣仔必推 終於又重出江湖 超好吃又不乾扁
03/28 23:09, 28F
推
03/29 03:43, 4年前 , 29F
我都用微波的 沒問題
03/29 03:43, 29F
推
03/29 11:37, 4年前 , 30F
冷凍食品對下班筋疲力盡的上班族來說是好物啊！用氣炸
03/29 11:37, 30F
→
03/29 11:37, 4年前 , 31F
鍋超方便，還分享溫度時間，太棒惹~
03/29 11:37, 31F
推
03/29 12:07, 4年前 , 32F
氣炸的感覺很厲害
03/29 12:07, 32F
推
03/29 15:59, 4年前 , 33F
求蒸餃作法～
03/29 15:59, 33F
推
03/29 16:36, 4年前 , 34F
蒸餃很簡單阿，丟進去外鍋放水蒸就好了~我上次蒸到忘
03/29 16:36, 34F
→
03/29 16:36, 4年前 , 35F
記也沒破掉XD
03/29 16:36, 35F
推
03/29 16:48, 4年前 , 36F
炸的看起來好好吃 決定晚餐就是水餃了 等等順便去補貨
03/29 16:48, 36F
推
03/29 18:13, 4年前 , 37F
之前有買過剛好符合個人口味頗喜歡，就買了2包回家， 最喜
03/29 18:13, 37F
→
03/29 18:13, 4年前 , 38F
歡吃用煎的加點麵粉水 脆又有汁
03/29 18:13, 38F
推
03/29 18:15, 4年前 , 39F
皮薄的水餃最讚了，最喜歡用蒸的，那個流出來的湯汁!!
03/29 18:15, 39F
推
03/30 16:42, 4年前 , 40F
不是我的菜！我還是吃現包的好了！
03/30 16:42, 40F
推
03/30 20:38, 4年前 , 41F
覺得灣仔不好吃
03/30 20:38, 41F
推
04/05 16:13, 4年前 , 42F
現在的灣仔水餃明明很難吃，跟幾年前代理的口感味道都不一
04/05 16:13, 42F
→
04/05 16:13, 4年前 , 43F
樣，推好吃的是沒吃過之前的灣仔嗎
04/05 16:13, 43F
推
04/06 04:05, 4年前 , 44F
以前灣仔才是真正好吃，現在的灣仔根本母湯，只是比
04/06 04:05, 44F
→
04/06 04:05, 4年前 , 45F
較大顆的及第而已，根本不值那個錢。超級失望。
04/06 04:05, 45F
推
04/11 10:24, 4年前 , 46F
灣仔少了蝦仁口味。
04/11 10:24, 46F
推
04/11 19:30, 4年前 , 47F
也可以拿來煎
04/11 19:30, 47F
‣ 更多 darkmusic 的文章
文章代碼(AID): #1UVWq73t (hypermall)
‣ 更多 darkmusic 的文章
文章代碼(AID): #1UVWq73t (hypermall)