[問題] Costco貝果我該拿你怎麼辦

看板hypermall作者 ( )時間15年前 (2008/08/28 09:02), 編輯推噓14(14011)
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之前跟朋友去Costco 試吃過後手癢就買了貝果回家 我們家裡的習慣是大量的麵包 ex:吐司 都是直接進冷凍庫的 所以貝果也不例外 但是 等到我要拿出來吃 第一次使用烤箱 烤完出來 超硬 冷掉過後更可怕 根本是石頭 第二次不死心使用微波爐 有灑水 結果跟第一次一樣T^T 我的兩次貝果都是最後變成石頭我都咬不動只好放棄 人家想吃在賣場吃到那樣好吃軟軟的貝果嘛!!!!! 因為我爬文大家都是說用蒸的 但是我家沒有電鍋 只有小烤箱+微波爐 我也是按照大家的方法噴水什麼的 但他還是變成石頭了 因為好像很少人提到大概時間的控制是怎樣 所以我都憑感覺亂轉 加上因為是放在冷凍庫 所以我的時間就會調的比較長 是因為這樣變成石頭的嗎?? 想請跟我一樣把貝果放在冷凍庫裡的高人指點我 把貝果從冷凍拿出來後 放微波or烤箱 時間的控制大概是怎樣呢??? 我真的好想念軟軟的貝果 不喜歡石頭貝果T口T -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.200.58

08/28 09:11, , 1F
鋪一張沾濕的紙巾在背果上再進去烤
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你有退冰嗎?@@
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我也想問 你有退冰嗎? XDDDDDD
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08/28 09:20, , 4F
阿 我沒退冰耶 所以問題是出在退冰嗎??
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08/28 09:26, , 5F
通常我都在要吃的前一天拿到冷藏~~噴點水再拿進去烤
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08/28 09:34, , 6F
我都是切成一半再冷凍, 要吃時兩半直接小烤箱考
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08/28 09:40, , 7F
不要退冰,要噴或淋水,溫度試幾次即可,我多年經驗
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08/28 09:44, , 8F
不用退冰,切成一半去烤,就很好吃了!
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我都用微波爐 火力調在解凍的地方 大概兩分鐘就OK了
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08/28 11:13, , 10F
切一半用烤麵包機烤就行了
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08/28 11:47, , 11F
時間過久 水分光了 當然也硬的跟石頭一樣
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08/28 12:14, , 12F
我直接沖水 然後馬上微波
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我高強度微波30秒就可以吃了阿?!
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沾水直接微波+1 中強1分鐘就很軟了~ 太硬應該是過頭了
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08/28 13:57, , 15F
變石頭肯定是你的錯,微太久;我強微波冷凍麵點從沒超過60秒
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08/28 18:02, , 16F
用電鍋蒸呀....蒸起來QQ的喔
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08/28 18:09, , 17F
切一半烤箱烤+1 不會像石頭
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08/28 18:10, , 18F
貝果要軟很簡單 拿張餐巾紙沾滿水蓋在貝果上 不要微波太久
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08/28 21:30, , 19F
買個電鍋吧
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08/28 21:55, , 20F
不用啦,原po用微波,每十秒拿出來一次,實驗一回就知道了嘛..
08/28 21:55, 20F

08/29 01:16, , 21F
我直接用小烤箱烤 很軟阿 @@" 我沒對切
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我都烤一下然後悶一下 不然會烤焦
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08/29 02:07, , 23F
放冷藏就400w 30sec 溫熱了就好
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08/29 02:08, , 24F
冷凍的話 用電鍋蒸肯定不會變石頭
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08/30 10:48, , 25F
我都是前一晚拿出來退冰 然後隔天就可以直接吃 或進烤箱烤
08/30 10:48, 25F
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