[問題] 請問如何快速剝蒜頭的外皮？

看板homemaker作者 (棉花糖)時間18年前 (2007/06/04 12:32), 編輯推噓7(7推 0噓 1→)
留言8則, 7人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
因為媽媽做生意要打蒜蓉醬需要大量的蒜頭， 每次我幫忙剝都要剝很久， 有試過先用剪刀去頭尾，再用指甲摳， 也試過直接用攝子剝， 可是不管哪一種方法，都要一顆顆的剝，而且每顆都很花時間， 不知道大家有沒有什麼好方法，可以教我快速地剝掉蒜頭外皮的呢？ 先謝謝嚕！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.19.172.245
推
06/04 12:39, , 1F
我看生活智慧王是說放進小塑膠袋,輕輕打地面幾下,就皮肉
06/04 12:39, 1F
→
06/04 12:40, , 2F
分離了...
06/04 12:40, 2F
推
06/04 14:15, , 3F
市場有賣打好的蒜頭 一大包才20元@_@
06/04 14:15, 3F
推
06/04 14:51, , 4F
蒜蓉醬的話應該不需要完整的一顆，就用刀子拍一下開花就好撥
06/04 14:51, 4F
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06/04 15:51, , 5F
蒜頭先泡水會比較好剝
06/04 15:51, 5F
推
06/04 21:48, , 6F
我都直接放在砧板上，用菜刀壓扁他就皮肉分離了耶~
06/04 21:48, 6F
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06/04 23:40, , 7F
裝在塑膠袋 用拍肉片的肉捶敲
06/04 23:40, 7F
推
06/06 23:13, , 8F
拿刀子平切頭的地方　然後在用刀子像剝橘子那樣＠＠
06/06 23:13, 8F
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