[新聞] 樂沐收攤 七期美食戰區爆倒閉潮
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內文:樂沐收攤 七期美食戰區爆倒閉潮
好房網News記者蔡孟穎/整理報導
營業邁入第十年的高檔法國餐廳「樂沐」,昨(8)日下午突然在臉書宣布結束營業,震驚不少消費者和周邊餐飲同業。有「美食一級戰區」之稱的台中公益路商圈,近年眾多知名餐廳進駐展店,各國料理應有盡有,看上的除了聚集經濟帶來的人潮外,無非是地點緊鄰豪宅聚落─七期重劃區,希望賺觀光財的同時,能擁有穩定的富人財充實營收,但隨著公益商圈在餐飲業人氣上升,租金也跟著水漲船高,促不少知名餐廳受不了租金壓力、吹熄燈號。
繼KIKI餐廳、大型泰國菜餐廳、赤鬼牛排,在去年接連宣布結束營業後,就連營業超過十年的老店─八錢火鍋,也在今年初和老饕說再見,但讓饕客震撼的,同樣還有營業邁入第十年的高檔法國餐廳「樂沐」,昨(8)日下午突然在臉書宣布結束營業,震驚不少消費者和周邊餐飲同業。
以去年歇業的赤鬼牛排為例,該店裝潢走高檔氣派路線,一個月店租約80萬元,不敵人事加店租成本,棄守一級戰區,從公益商圈轉戰台灣大道。當地房仲業者表示,約十年前,當地店租每坪僅2千元左右,但現在每坪漲到5~8千元,漲幅將近4倍,無法承受店租壓力而往蛋白區發展的店家,有逐漸增加趨勢。
成本提升,當地財難賺,家住公益路周邊的廖先生表示,雖離家近,但餐廳多是高價路線,不是容易負擔的價格,沒有特殊狀況,不會想去消費,且餐飲消費選擇多樣,CP值還是最大的考量重點。而詢問觀光客也多表示,台中美食很多,特地來旅遊,不會朝聖這種類型的餐廳,還是會想吃在地的特色小吃,或是有結合打卡景點的特色餐廳。
在公益商區營業逾十年的老店八錢火鍋,於今年1月底宣布結束營業
心得:
1.榮獲「亞洲最佳女廚師」陳嵐舒
「亞洲50最佳餐廳」樂沐餐廳熄燈了…
唉……本魯只吃過一次……
2.有「美食一級戰區」之稱的台中公益路
商圈,知名店家紛紛不敵租金翻倍漲而
爆倒閉潮……該不會將步入台北東區後塵
吧?!
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是啊…赤鬼沒倒閉但為了什麼搬家?
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是的,divorce...…
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