[問題] 電鍋出好菜之電鍋的疑問

看板handsomechef作者 (千斤大小姐)時間15年前 (2009/06/04 03:34), 編輯推噓5(5010)
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不知道這個問題能不能在這問...不行的話請通知 <(__ __)> 每次看阿基師電鍋出好菜都覺得好玄妙 可煎可炒 料理變化多端 記得有次看過阿基師用電鍋煎蘿蔔糕之類的料理 問題是我的大同電鍋一下就會跳起來阿 我曾試過拿來煎蔥抓餅 結果搞得比我用爛爛迷你電磁爐還要久Orz ((為什麼要用這麼克難的方法? 因為我在外租小套房 沒有廚房和瓦斯爐阿....)) 還是說一定要用新的那種銀色大同電鍋才可以這樣玩?或是有其他使用方式? 有人真的照節目實驗過那些煎炒類的菜餚了嗎@@? -- ▲ ▲ 嗯?!我是小豬 .. ◣◢" ◎◎ ξ ◥◤ █ω -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.91.93 ※ 編輯: cutejaja 來自: 211.74.91.93 (06/04 03:37)

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跳起來是因為溫度到啦... 之前阿基師用的是綠色的
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我比較想知道用完要怎麼清洗@@?
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有用鳳梨皮清嗎?怎麼有印象之前有看過?
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樓上正解 對 用鳳梨皮
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我知道溫度到就會跳起來阿 但是節目裡可以高溫料理很久耶
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我也不太會抓跳起來的時間 我會用電鍋煎牛排
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有時候會跳 有時候不會
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所以每次使用都要準備鳳梨皮!? 平常隨時哪來的鳳梨皮= =
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我也想問一個問題 電鍋底部到底能不能煎煮阿??我媽我姊都
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說不好 會有不好的東西跑進去食物裡?讓我真煩惱...
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怎麼會跑到裡面@@? 它就是一個鍋子 底部沒有接縫阿
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把鍋子洗乾淨就好了吧 也有人直接用電鍋外鍋煮火鍋的耶
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不好的話,那便利商店的茶葉蛋都不能吃了...
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主要是煮酸的東西不好,其他的倒是無所謂
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要拿東西壓著 等你開始料理後會有水氣會稍降溫
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文章代碼(AID): #1A9j0lBJ (handsomechef)
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