[心得] 台大食科所面試心得分享

看板graduate作者christineCR (fish)時間14年前 (2009/11/22 02:06)推噓5(5推 0噓 12→)

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板上很少台大食科所的文當初還跑去他們的所版詢問所以就來分享一下囉我是推丙組的食品加工組本身是台大動科系大四的系上成績還不錯有8% 有加實驗室參加食科學會舉辦的新產品創意競賽所以我備審資料還算豐富目前有到食科所修習食品加工食品微生物食品化學面試是先三分鐘的自我介紹英文的這聽說是今年改了丙組的面試教授有吳瑞碧老師游若萩老師羅翊禎老師許順堯老師沈立言老師自介完抽三題選二題回答我抽到的是果汁取汁的原理? 蘆筍罐頭的製造流程? 熱風乾燥時溫度濕度的影響? 我選擇後兩者回答一開始很緊張講得很雜亂吳老師還說慢慢來一步一步講順便被開玩笑說如果我太緊張他會怕是他教不好所以我講不好還是學生吸收不好... 這題我答完之後老師有點點頭似乎滿意我的答案我有提到上課一直強調的抽真空熱風乾燥那題我答超爛的不太會講最後還說請老師給提示另一個老師還跟吳老師說你沒教好喔... 吳老師連忙撇清這不是我負責的部分我當場超囧趕快接我會回去弄懂之後就是老師特別提問了我要多帶一本備審資料去並且將我的自傳比賽實驗室經歷修過的相關科目整理成一張A4 雙面的印出來一位老師發一張所以他們多數針對那張紙問問題沈老師問我從實驗室經歷學到什麼? 簡述微膠囊的技術? 我回答主要學到學長姐解決問題的方法而不是實驗的技能微膠囊做過很多次了所以答得很熟老師接著說有工廠自動生產的可能嗎? 我答實驗室不可能但是因為是用pump 所以自動化應該沒問題例如光泉的晶球優酪乳就是微膠囊的例子游老師問我在家裡要取汁怎麼辦? 我答用果汁機超爛的答案... 又說或是用擠壓的又問蘆筍罐頭怎麼擺? 我回答應該同方向因為殺菌時熱對流傳導較佳結果老師又說如果直的擺不會尖端殺菌過頭嗎? 我還答對呀所以是橫的擺後來發現這是錯的要直的擺那是陷阱... 接著許老師問的我忘了... 最後是羅老師問我兩封推薦函都提到我適合做研究我自己認為有甚麼特質適合做研究? 我先很笨的說很驚訝老師們會這樣寫之後回答應該是我對學問的態度我會不斷問問題例如我修主動乳品加工時會主動詢問老師問題這位老師就是我推薦信的其中一位老師另外我提到我在實驗室的經歷羅老師並追問那我會如何尋找問題的答案自己查資料還是問學長姐我答由於大學生的尋找論文知識較差所以我會先問學長姐之後再請學長姐建議哪裡可以尋找到我要的資料或是網站我再自己去找這時候時間只剩下20秒囉所以吳老師就跟我說謝謝再見啦有一位老師沒問到問題好像是江文章老師我出來自己覺得回答超爛的很絕望... 不過實驗室的老師覺得還不錯放榜結果正取一以上面試心得和結果給大家參考囉從這個版查到許多資料所以就來回饋一下囉雖然查的是推甄另一間的資料... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.177.185

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