Re: [閒聊] 萬曆野獲編 對食 Re: 太監如何發洩性慾

看板gallantry作者 (Wayne Su)時間6年前 (2017/08/03 21:30), 編輯推噓3(301)
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《內監·鏇匠》 京師人大多好吃懶做,以婦女較嚴重, 而婦女之中又以宮女最厲害,因飽食閒居造成。 太監跟宮女結成菜戶伉儷後,就有比較低下階冗員、貧窮低劣者,甘願當他們奴役, 皆由宮女出錢僱用,以會烹飪者為上等、用廚藝高低來決定給薪, 最貴的,每月銀子四、五兩; 專門負責烹煮、跟僕役一樣受使喚, 衣服骯髒污垢,背著菜籃進出宮門負責買各種物品, 太監們都看不起、稱他們「鏇匠」,不知是何意思? 大太監、皇帝身邊隨從,都有專屬值班房,不過如果是如乾清宮等重要宮殿, 就不敢設置伙房,只能從外面送食物進來,再用炭火加熱後供食用, 宮女則有自己的伙房可以開伙,可以馬上煮、馬上供應, 因而大太監們反而喜歡吃她們的,吃的就全交給她們負責, 煮食因此成為結成伉儷中的極重要條件。 聽說近來因宮女另外僱用太監當負責採買工作的「菜戶」, 所以對食對象改叫其他稱呼,不再叫「菜戶」了。 ---- 京師人多懶而饞,而婦人為甚。就婦人中,則宮婢為甚,蓋逸居飽食本相因也。 凡菜戶既與宮人成伉儷,其卑賤冗員,貧而下劣者,又甘為菜戶之役,皆宮人出錢僱之。 以善庖者為上等,並視其技之高下,為值之低昂。其價昂者,每月得銀四五兩, 專供烹飪使令如僕隸如僕隸,然其衣服垢膩,背負菜筐,出入以市雜物。內官輩賤之, 呼之曰鏇匠。不知何所取義? 貴榼近侍者,俱有直房。然密邇乾清等各宮,不敢設庖惝,僅於外室移食入內, 用炭再溫,以供養食。唯宮婢各有爨室自炊,旋調旋供。貴榼輩反甘之,托為中饋。 此結好中之吃緊事也。聞近日宮人另僱內臣為菜戶,專買辦之役, 其所與講好者自有美稱,不復呼菜戶。 -- Sincerely, Wayne Su http://blog.pixnet.net/mstar -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.171.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/gallantry/M.1501767003.A.0E2.html

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鏇可以指圓爐子,銅盤跟溫酒容器,或許是因此來的?
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都是指一些料理飲食相關的器具
08/04 00:17, 2F

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廚師好好賺 戚繼光的士兵一日三分銀
08/04 18:26, 3F

09/25 11:20, , 4F
煮吃的也很辛苦啊……
09/25 11:20, 4F
文章代碼(AID): #1PWoLR3Y (gallantry)
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