Re: [閒聊] 中國古代地主在過年前會請長工和佃農吃 …

看板gallantry作者chenglap (無想流流星拳)時間13年前 (2011/01/28 11:27)推噓6(6推 0噓 2→)

留言8則, 7人參與討論串2/5 (看更多)

※ 引述《zhongxia (中國,中夏之國也)》之銘言： : 基本上周扒皮還有黃世仁都是瞎扯的，不能說沒有這樣的人，但是很少，而且這種 : 極品每個時代都會有。像我家在匪區淪陷前也雇了一個長工，有沒有年飯吃不了解。但 : 是我知道長工伙食跟家里完全一樣吃白饅頭的。真正最苦的是媳婦們，真正要吃糠咽菜 : ，其他人（包括女兒）基本上吃的一樣飯，媳婦們要熬成婆婆以后才能轉好。 : 另外看過一個例子，是講農忙的時候地主給雇工吃饅頭還有肉，自己只肯吃粗糧還 : 有咸菜，北方的小地主大致如此。香港有一種很流行的食品叫盆菜. 一點也不便宜, 動不動就上千元. 不過這種東西本來就是「地主給僱農」吃的東西, 在香港, 擁有農地的地主僱人耕田是很常見的事. 而盆菜本來就是新年時給這些人吃的東西, 用一個大木盆裝著, 有蝦 , 腐竹, 豆卜, 豬肉, 魷魚, 豬皮之類... 至於有錢人或者地主吃的不是這種東西, 是九大簋. 不過盆菜的內容其實也已經有夠豐富了, 不論怎說也好, 傳統社會是很重視人情世故的. 順帶一提, 香港歷史裡經常扯盆菜來源, 是南宋皇帝跑到這區正要仆街的時候, 這裡的土著沒甚麼招待皇帝, 而開發出來的新食品. 然後流傳八百年去到今天... 但我前陣子做論文的時候, 去查過圖書館裡近代的歷史資料, 似乎能找到的所謂根據, 成文都不足三十年. 實在令人懷疑... http://www.pingshan.com/ts-pc-QiYuan.html 註: 他們是這樣說的. -- 基於思源的概念, 而宣傳的的香港 BBS: telnet://hkday.net 民國無雙官方網站: http://sites.google.com/site/kowloonia/home -- ※ 編輯: chenglap 來自: 118.142.17.238 (01/28 11:36)

推

chungrew

01/28 11:58, , 1^F

01/28 11:58, 1^F

→

chenglap

01/28 12:00, , 2^F

01/28 12:00, 2^F

推

ohmylife

01/28 16:31, , 3^F

01/28 16:31, 3^F