Re: [討論] 唐人審美觀
※ 引述《yduiy (奶茶)》之銘言:
: 所以是中唐之後唐人才開始尚肥?但怎麼會給楊貴妃背這「黑鍋」呢? 是不是後人認同
: 他們「天長地久有時盡」的戀愛,自然把楊貴妃照他們當時崇尚的樣子想像?
: 還是其實他們也知道楊貴妃這麼愛吃荔枝,高熱量的食物會把一個人的身材弄得如何可
: 想而知吧......
在下不才,剛好以前是學食品營養的,略懂一些營養。
資料來源:
行政院衛生署食品衛生處
台灣地區食品營養成分資料庫
每 100g 荔枝的可食部分含:
熱量 水分 粗蛋白 粗脂肪 醣類 粗纖維 膳纖 灰分 膽固醇 VitA
(kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (mg) (RE)
59 83.5 1 0.3 14.8 0.3 1.3 0.5 - 0
荔枝的熱量並不高,甚至比我們日常吃大部分的食物低很多,那個時候也沒有進步
的育種技術(如玉荷包),也沒有像今日的荔枝那麼汁甜味美肉厚子小,儘管御用的應
是上等貨,比起今日的荔枝甜度及熱量可能稍低些(不過甜度跟熱量本來就沒很大相關
),另外荔枝燥熱,吃多會上火,在擔心楊玉環因為吃荔枝過胖前,應該先擔心她是否
吃太多過熱導致噴鼻血。
就算她很會吃荔枝好了,一天吃一公斤(1000g),也不過 590 KCal,但吃那麼多
荔枝她還吃的下飯嗎?XD
如果那時的人會過胖,問題應該是出在古代的美食(大魚大肉,營養失衡)和缺乏
運動,及大量的"進補",熱量的多進少出造成人的身材走樣,大多是有本錢多吃少動的
達官貴人才得如此。
: 至於安祿山,wiki說:祿山晚年十分肥胖,重三百多斤,曾經在玄宗面前作胡旋舞,「
: 疾如風焉」......晚年??倒是聽說他也曾經到華清池泡湯過。
: 有沒有人洽談「金魚姊姊講歷史故事」之類的套書啊,說不定可以成為另一套經典
: THX
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修一下 皮厚子小→肉厚子小
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※Tezuka 於 05/28/2011 11:39:29 將推薦值歸零
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