咖啡與歷史人物
咖啡有興奮、健胃等功能。許多名人與咖啡結下不解之緣。偉大的德國作曲家約·塞·巴
赫,不僅本人愛喝咖啡,而且勸別人喝。但令人不可思議的是,他卻編寫了一部獨幕音樂
喜劇《咖啡大合唱》,講述一個年邁父親,勸說自己女兒戒除飲咖啡習慣的故事。
偉大的法國作家昂·巴爾扎克,每天都飲用大量咖啡。他認為咖啡有助於靈感的發揮
。他通常在晚上6點睡覺,睡到深夜12點,然後起床,一連寫作12個小時,在寫作過程中
,一直不停地喝咖啡,他說:「一旦咖啡進入腸胃,全身就開始沸騰起來,思維就擺好陣
勢,彷彿一支偉大軍隊的連隊,在戰場上開始投入了戰鬥。」
法國皇帝·拿破侖(1769--1821年),一生喜愛喝咖啡,他形容喝咖啡的感受是,「相當
數量的濃咖啡會使我興奮,同時賦予我溫曖和異乎尋常的力量。」
普魯士國王弗裡德希二世(1712--1785年),有常喝咖啡的習慣,但與眾不同的是,
他喝咖啡不摻水,而摻兌香檳酒。
美國將軍烏·格蘭特(1822--1885年),習慣於在早餐時,食用新鮮醋汁和黃瓜,然
後喝濃咖啡,每天一大杯。
偉大的德國哲學家伊·康德,在早年時對咖啡並不太嗜好,但在晚年時,卻對咖啡懷
有特別強烈的依戀。
英國哲學家和政治活動家詹·麥金托什,對咖啡一往情深。他認為,一個人的智力,
與飲用的咖啡量成正比。
法國傑出的外交家塔列蘭(1754--1838年),曾經說過:「熬製得最理想咖啡,應當
黑得像魔鬼,燙得像地獄,純潔的像天使,甜蜜得像愛情。」
法國傑出的思想家伏爾泰(1694--1778年),即使在晚年,也大量飲用咖啡。據說,
他一天可喝咖啡達50杯之多。有人曾對他說咖啡是慢性毒藥,他喝了65年,至今還沒死。
最後,伏爾泰活了84歲。
法國啟蒙運動家伯·方特內爾(1657--1757年),一生愛喝咖啡,當他活到百歲高齡
時,一位比他僅小兩歲的鄰居老太太對他開玩笑說:「閣下你我在世上活了這麼久,可能
是死神早把我們遺忘了。」他回答說:「噓,小聲點,最好讓死神別再想起我們。」
法國國王路易十五,也是一個咖啡迷,並喜歡自己親自烹製,他叫花匠在花園裡種植
了一些咖啡樹,每年可收穫6磅咖啡豆。這些咖啡豆專供自己烹用。
不過,也有些名人曾禁飲咖啡。1524年,麥加宗教法官以避免出現騷亂為由,曾下令
關閉了麥加的所有咖啡館。1570年,土耳其國王阿馬拉特三世,曾將禁飲咖啡與虔誠的穆
斯林禁飲酒一樣看待,並下令閉了君士坦丁堡的全部咖啡館。此外,瑞士國王古斯塔夫三
世(1746--1792年),也認為咖啡是毒品,而嚴禁飲用。甚至到十九世紀,瑞士國王還多
次作出這樣的決定。
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