[問題] 大麥克洋蔥是炒過的？

看板fastfood作者 (master)時間1年前 (2023/02/22 13:25), 編輯推噓44(45推 1噓 43→)
留言89則, 59人參與, 1年前最新討論串1/1
如題 我常常買大麥克 這家店有時候洋蔥是炒過的，有時候是生的 昨天更怪，洋蔥裡面還有黑黑的東西 有人遇過這種情況嗎？ https://i.imgur.com/21etetM.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.240.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1677043506.A.9FE.html
推
02/22 13:32, 1年前 , 1F
焦炭
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02/22 13:36, 1年前 , 2F
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02/22 13:37, 1年前 , 3F
那我以後不只要當場檢查有沒有漏給商品，還要把商品翻開
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檢查了….
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推
02/22 13:51, 1年前 , 5F
最近大麥克怎麼一直出事...
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02/22 13:57, 1年前 , 6F
欸，對!想說前天吃的洋蔥怎麼有醬色
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推
02/22 13:59, 1年前 , 7F
以前是生的，近期改為炒的。
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推
02/22 14:27, 1年前 , 8F
那是上一位的洋蔥，賺到了
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就最近吹
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捧改版製程
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焦糖化or焦炭化
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就新版的啊 你那邊還來得及
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02/22 14:37, 1年前 , 14F
只好增加客製選項,洋蔥不要煎（誤）
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推
02/22 14:38, 1年前 , 15F
炒過的比較甜
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02/22 14:42, 1年前 , 16F
最近還沒吃過，不過就速食而言，這樣不是比較拖嗎？
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02/22 14:43, 1年前 , 17F
那有人知道黑黑的是什麼嗎
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推
02/22 14:51, 1年前 , 18F
炒過會比較甜吧 生的有點嗆
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推
02/22 14:52, 1年前 , 19F
以前是用脫水洋蔥現在有改生洋蔥了？
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推
02/22 14:58, 1年前 , 20F
改版了
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推
02/22 15:06, 1年前 , 21F
以前是組裝漢堡時才加生洋蔥 現在會把洋蔥跟肉餅一起煎
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推
02/22 15:08, 1年前 , 22F
黑黑的是不是上一批的焦黑屑粑沒處理乾淨後接著做下一批?
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推
02/22 15:15, 1年前 , 23F
影片好甲
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推
02/22 15:47, 1年前 , 24F
店員好可憐，居然還要炒洋蔥粒==
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02/22 15:49, 1年前 , 25F
那是黑芝麻啦
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推
02/22 16:19, 1年前 , 26F
喜歡有炒過的
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02/22 16:42, 1年前 , 27F
不敢相信…還我生洋蔥QQ
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02/22 16:50, 1年前 , 28F
看個人口味,也有人喜歡嗆一點,熱過就變甜了
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推
02/22 17:17, 1年前 , 29F
炒過應該比較好吃吧
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02/22 17:21, 1年前 , 30F
麥當勞只給那一咪咪洋蔥是有差嗎= = 我是吃不出來啦
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推
02/22 17:42, 1年前 , 31F
會不會洋蔥量跟之前一樣，但因為炒過縮水？
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推
02/22 18:01, 1年前 , 32F
這種灑法
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推
02/22 18:13, 1年前 , 33F
難怪上次說優化…就是指這個嗎
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推
02/22 18:15, 1年前 , 34F
用湯勺撈上去洋蔥量還比較穩定
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推
02/22 18:25, 1年前 , 35F
阿也可以用蒸的啊
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02/22 18:36, 1年前 , 36F
讓客人知道能吃到那麼費工繁多精準細節的大麥克有多幸福!
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推
02/22 18:49, 1年前 , 37F
炒洋蔥要跟肉片範圍一樣大才有意義 通常是用洋蔥絲 這幾
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02/22 18:49, 1年前 , 38F
顆是吃得出來嗎 還我生洋蔥
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02/22 19:22, 1年前 , 39F
我比較喜歡生的
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噓
02/22 19:41, 1年前 , 40F
還我生洋蔥 生洋蔥才好吃….
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推
02/22 19:47, 1年前 , 41F
生洋蔥太嗆 想試試看
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推
02/22 19:49, 1年前 , 42F
繁雜的步驟 店員好可憐
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推
02/22 19:52, 1年前 , 43F
用湯匙一杓一杓放或是定量劑直接打還比較好
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推
02/22 20:13, 1年前 , 44F
要這樣應該片狀的比較好處理吧？ 顆粒還要炒真的在
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02/22 20:13, 1年前 , 45F
搞店員...
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推
02/22 20:15, 1年前 , 46F
黑成這樣 我還是去吃漢堡王的脆洋蔥牛肉堡好了XD
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推
02/22 20:25, 1年前 , 47F
只是煎肉的時候灑在上面一起保溫而已，沒有炒吧
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推
02/22 20:40, 1年前 , 48F
漢堡王脆洋蔥牛肉堡兩顆89+脆雞堡40=129三個漢堡解決一餐
02/22 20:40, 48F
推
02/22 20:51, 1年前 , 49F
這樣還能客制加洋蔥嗎
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02/22 21:03, 1年前 , 50F
去洋蔥幾乎等於現煎
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02/22 21:43, 1年前 , 51F
可以客製加洋蔥,不過有沒有感就自己體會
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推
02/22 21:49, 1年前 , 52F
生的才好吃
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02/22 21:54, 1年前 , 53F
是 可是沒比較好吃= =
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02/22 22:21, 1年前 , 54F
麵包也變不好吃:(
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02/22 22:44, 1年前 , 55F
說真的比較喜歡以前的味道
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02/22 22:44, 1年前 , 56F
洋蔥也比較喜歡吃生的
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02/22 23:13, 1年前 , 57F
癌化
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推
02/22 23:37, 1年前 , 58F
黑炭看起來好噁心
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推
02/22 23:44, 1年前 , 59F
原本的洋蔥+1，麥當勞為什麼一直魔改正規品啊，那麼想
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02/22 23:44, 1年前 , 60F
玩就發明新產品啊
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推
02/23 00:00, 1年前 , 61F
結果不是炒的，而是隨著肉片順便加熱？
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推
02/23 01:19, 1年前 , 62F
雖然我喜歡吃炒洋蔥，但是之前買吉事漢堡，肉片邊邊上
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只沾了四五粒洋蔥，有跟沒有一樣，還不如給我以前的
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生洋蔥= =
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推
02/23 01:35, 1年前 , 65F
雖然最痛恨生洋蔥，但我根本沒注意過原來大麥克有生
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洋蔥XD
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02/23 09:46, 1年前 , 67F
那個…我重點是黑黑的東西
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02/23 10:13, 1年前 , 68F
還沒吃到過有炒洋蔥的
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推
02/23 10:19, 1年前 , 69F
鐵板上燒焦的殘渣 俗稱鼎屎
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02/23 11:19, 1年前 , 70F
我也愛生洋蔥 炒過口感味道都不太一樣
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推
02/23 12:29, 1年前 , 71F
大麥克有生洋蔥? 不是漢堡/吉士才有嗎?
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02/23 12:30, 1年前 , 72F
以前是板烤牛要炒洋蔥
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推
02/23 14:16, 1年前 , 73F
今天吃到的是生洋蔥喔
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推
02/23 14:19, 1年前 , 74F
店員就夠忙了還要在那邊灑洋蔥，如果是圖上那種顆粒大
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02/23 14:20, 1年前 , 75F
小不是趕時間炒不出味道就是焦掉吧
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02/23 14:20, 1年前 , 76F
真以為自己雇的是廚師喔= =
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02/23 15:10, 1年前 , 77F
一次炒一鍋放著還好吧…我重點是黑色物質
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推
02/23 15:18, 1年前 , 78F
好詭異
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推
02/23 18:29, 1年前 , 79F
黑色物質看起來就是炒到焦掉或煎版上的焦渣，沒什麼
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02/23 18:29, 1年前 , 80F
好猜的所以大家關注點反而在炒上w
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02/23 18:32, 1年前 , 81F
這個sop應該是跟著肉一批一批炒才有味道，也才容易
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02/23 18:32, 1年前 , 82F
搞出焦屑啊，忙的要死
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02/23 18:59, 1年前 , 83F
都大口吃 沒注意過 這樣的狀況 可以換一顆吧？
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推
02/24 20:06, 1年前 , 84F
台麥到底在搞啥…
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02/25 03:47, 1年前 , 85F
生洋蔥才解膩。不懂為何要改
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02/25 08:18, 1年前 , 86F
有發現最近改版後有炒過
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02/25 10:54, 1年前 , 87F
比較尬以煎的就不會那麼辣
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推
02/25 17:53, 1年前 , 88F
黑色的洋蔥算啥，我上次買裡面竟然還忘了給肉片
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02/25 22:09, 1年前 , 89F
"大友克洋”的弟弟“大麥克洋”
02/25 22:09, 89F
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