[討論] 道高一尺的冰淇淋

看板fastfood作者 (><>)時間2年前 (2022/05/09 08:42), 編輯推噓7(8推 1噓 30→)
留言39則, 23人參與, 2年前最新討論串1/1
圈數不能偷，我第一次拿到可以看到明顯gap的， https://i.imgur.com/HzKQgDp.jpeg
https://i.imgur.com/ZS7Ux1h.jpeg
我覺得這絕對不是不小心的，一定是很熟練製作出多少成果下的熟練了。 只能說台灣人真的是厲害，消費者有奧客，業者也不惶多讓， 跟三角飯糰的白飯和海苔中間的空隙越來越大有異曲同工之妙。 真的很不大氣耶，這樣一支是想要省多少成本而要犧牲消費者的觀感。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.71.217.252 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1652056925.A.5A0.html
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叫他重做
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最標準的的底座要大，冰才不會掉進餅乾裡，可以做到餅
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乾只有最頂端碰到冰，底下餅乾完全乾、脆好吃
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噓
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底下餅乾乾脆好吃，是什麼省成本話術
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啊不就賣空氣
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05/09 12:32, 2年前 , 6F
沒差! 速食店有買一送一才會消費.
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推
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扣杯新手做的還比較大
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我都點扣杯，一些秘密只有常去才會知道
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新手打的會比較大，是因為不太會出現那種一隻手夾好幾隻打
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05/09 12:37, 2年前 , 10F
的狀況，那種方法只是快，但通常打出來的都超爛。
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推
05/09 12:45, 2年前 , 11F
乾脆好吃XD那怎麼不乾脆直接放杯子，餅乾另外給
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05/09 14:18, 2年前 , 12F
這種可以請店員重做嗎
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推
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薯條、霜淇淋都改成秤重才合理
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05/09 18:04, 2年前 , 14F
完了太久沒吃我看不出問題在哪
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05/09 18:20, 2年前 , 15F
他想說冰淇淋小到可以直接看到餅乾結構
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推
05/09 19:06, 2年前 , 16F
點圖片 發現竟然計較到這種地方 我也是傻眼
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推
05/09 19:13, 2年前 , 17F
新手不懂會直接做實心蛋捲
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推
05/09 19:36, 2年前 , 18F
還好吧 真的有可能為了省那一點點成本特地練嗎？
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05/09 20:13, 2年前 , 19F
(消費者)計較到這種地方還拍圖公審 XDD
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05/09 20:46, 2年前 , 20F
???
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05/09 20:55, 2年前 , 21F
是說，我吃的好像都是長這樣XD
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05/10 00:16, 2年前 , 22F
蛤 這支冰有什麼問題嗎 這才是標準欸
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05/10 00:28, 2年前 , 23F
我有拿到過像這樣的呀，
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05/10 00:30, 2年前 , 24F
所以滿到邊緣是不標準的嗎，如果有gap是正常，那我現在才知
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推
05/10 01:16, 2年前 , 25F
基本上是看重量 不是看有沒有滿到邊緣 單看照片我也不
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05/10 01:16, 2年前 , 26F
敢跟你保證他到底有沒有足量 我所謂的標準指的是初步
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05/10 01:16, 2年前 , 27F
判定的兩圈半是沒問題的
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05/10 01:19, 2年前 , 28F
另外杯裝真的不會比較多喔。
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推
05/10 09:28, 2年前 , 29F
我自己最有感的是麥關新店的可樂,像冰塊融化放到沒氣給你!
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05/10 11:57, 2年前 , 30F
能做出這種冰淇淋真的是企業優質員工先考量公司利潤
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05/10 11:58, 2年前 , 31F
老闆要出來表揚加薪才對
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05/10 14:54, 2年前 , 32F
基本上很難啦，SOP 是沿著餅乾口兩圈半中間空心，看一堆管
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05/10 14:54, 2年前 , 33F
理組自己都打不出這種的，冰也是有重量會往下滑的。
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05/10 15:04, 2年前 , 34F
就跟全家冰一樣吧,店員給多以為常態,一給標準量就覺得少
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05/10 22:05, 2年前 , 35F
我覺得看起來是新手打在中間所以旁邊看起來很窄？
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05/10 22:05, 2年前 , 36F
未必比那種全部打在中間又空心的差
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05/11 13:45, 2年前 , 37F
以為速食店推出超長冰淇淋=_=
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05/12 07:26, 2年前 , 38F
冰還是要跟餅乾合在一起才好吃
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05/12 07:27, 2年前 , 39F
冰沒有結合餅乾真的會不爽
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