[問題] 麥當勞餐點完成叫號SOP?

看板fastfood作者 (FT-ICR)時間6年前 (2017/12/04 00:10), 6年前編輯推噓44(44推 0噓 65→)
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麥當勞現在都變成點餐完後拿號碼牌，在旁邊櫃台等叫號取餐。 最近去台北車站裡面的麥當勞，也是這類似的流程，但覺得很奇怪的是： 這間店的人員都是講： 取餐號碼的貴賓餐點好囉。 一字不漏就這樣，完全不講號碼，且不只一位店員這樣講， 變成一定要抬頭看螢幕才知道是誰... 之前去其他店都直接報號碼，第一次遇到台北車站這間店這樣，不知道有板友知道原因嗎? 或是麥當勞在這方面的SOP是什麼呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.191.142 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1512317409.A.FA3.html
推
12/04 00:21, 6年前 , 1F
好像有用螢幕的都是自己看號碼 會說螢幕上號碼的客人 請
12/04 00:21, 1F
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12/04 00:22, 6年前 , 2F
來取餐 還沒用螢幕的就會說xx餐+xx的客人您的餐點好囉
12/04 00:22, 2F
推
12/04 00:28, 6年前 , 3F
只是覺得要這樣幹嘛不直接用機器報號就好了
12/04 00:28, 3F
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12/04 00:42, 6年前 , 4F
我去台北101店兩次都有喊號碼（有螢幕）
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12/04 00:45, 6年前 , 5F
單純店員做熟了養成非公司規定的SOP吧？
12/04 00:45, 5F
推
12/04 00:46, 6年前 , 6F
我在高鐵站買過，現場超吵啊，人工或是機器叫號只會
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12/04 00:46, 6年前 , 7F
更吵，而且...遇到口齒不清的會很慘
12/04 00:46, 7F
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12/04 00:59, 6年前 , 8F
還有喊點的內容物的，那給號碼衝三小
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12/04 01:00, 6年前 , 9F
看板比較好
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推
12/04 01:06, 6年前 , 10F
喊內容物的不就跟傳統的店一樣www
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12/04 02:39, 6年前 , 11F
說要讓客人養成自己看號碼的習慣，我們也無奈
12/04 02:39, 11F
推
12/04 05:04, 6年前 , 12F
上面規定不能喊號碼 除非客人數真的爆炸 上面才會通
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12/04 05:04, 6年前 , 13F
融喊號碼
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推
12/04 05:22, 6年前 , 14F
sop規定不能罕號碼 我覺得超白癡 我們店是講請問螢
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12/04 05:22, 6年前 , 15F
幕上有您的取餐編號嗎
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12/04 07:40, 6年前 , 16F
我上個禮拜才第一次碰到用號碼的
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推
12/04 09:46, 6年前 , 17F
機器報號要另一套系統了吧？只有顯示比較便宜
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12/04 09:52, 6年前 , 18F
因為rush的時候通常會滿單 要是一個一個喊會忙不過
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推
12/04 10:51, 6年前 , 19F
我常去的那家肯德基的好像是叫號機器發出聲響，店
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12/04 10:51, 6年前 , 20F
員再喊號碼。麥當勞的還沒遇到用號碼牌取餐的。
12/04 10:51, 20F
推
12/04 11:07, 6年前 , 21F
不能喊號碼 要自己留意號碼餐點
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12/04 11:08, 6年前 , 22F
之前剛裝有喊號碼喔 只是關掉了 @@
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12/04 11:48, 6年前 , 23F
所以我們櫃檯人員會很強調顧客請留意螢幕上的取餐編號
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推
12/04 11:56, 6年前 , 24F
很明顯就是要培養客人去看螢幕啊
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12/04 11:56, 6年前 , 25F
有多少用就很難說了ww
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12/04 12:00, 6年前 , 26F
瞭解，長知識
12/04 12:00, 26F
推
12/04 12:31, 6年前 , 27F
規定上就是不能喊號碼呀 新轉換的店總是會特別遵守規定
12/04 12:31, 27F
推
12/04 13:10, 6年前 , 28F
每個等餐的都在滑手機 只會注意自己的號碼而已 根本不可
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12/04 13:10, 6年前 , 29F
能硬要客人專心看你的螢幕 高層不知道在想甚麼
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推
12/04 13:46, 6年前 , 30F
高醫這間有喊號碼 讚讚
12/04 13:46, 30F
推
12/04 13:56, 6年前 , 31F
聽說SOP是不能喊號碼 (黑人問號??)
12/04 13:56, 31F
推
12/04 14:25, 6年前 , 32F
規定就是不能喊…… 喊了會被罵
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推
12/04 14:31, 6年前 , 33F
我的觀察是...在台灣不叫號就沒人會理了。跟醫院一樣 XD
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12/04 14:32, 6年前 , 34F
不叫號無法引起我的注意:P 就算喊聲帥哥美女也好（誤
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推
12/04 14:34, 6年前 , 35F
我覺得根本無法一直看螢幕阿..有號碼叫號不是快多了XD
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推
12/04 14:52, 6年前 , 36F
沒有吧
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推
12/04 15:08, 6年前 , 37F
總是要養習慣? 哈哈哈 叫了有時候也不來沒差...
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12/04 15:09, 6年前 , 38F
叫號一開始當然是快 不注意自己東西的話就冷掉了喔～(飄
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推
12/04 16:02, 6年前 , 39F
聽到店員說取餐編號的客人來領餐時抬頭看就好了 沒必要盯著
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還有 30 則推文
還有 1 段內文
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12/05 09:25, 6年前 , 70F
反正不會注意的就是不會注意 改叫號也一樣 XD
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12/05 10:09, 6年前 , 71F
這個SOP沒什麼問題，就管理成本上而言是完全正確的。
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推
12/05 10:26, 6年前 , 72F
我一直都以為店員幹嘛不講號碼 結果原來是規定...
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12/05 10:26, 6年前 , 73F
每次都在那邊 上方螢幕號碼的貴賓您的餐點好了
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推
12/05 12:37, 6年前 , 74F
就管理而言是完全正確+1 但客人買不買單是另一回事XD
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12/05 12:38, 6年前 , 75F
主要好處就是備餐員專心備餐，取餐責任轉給消費者
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12/05 12:38, 6年前 , 76F
雖然就目前而言很難做到就是了，然後螢幕真的他媽的高...
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12/05 12:39, 6年前 , 77F
有種就跟銀行一樣都弄語音叫號啊，大家不也很習慣XD
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12/05 12:40, 6年前 , 78F
其實螢幕放高我認為一部份理由也是讓客人退後候餐拉
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12/05 12:40, 6年前 , 79F
一堆剛點完就擠在取餐櫃檯的也是很...
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推
12/05 15:51, 6年前 , 80F
台灣不少機關都用20年了 使用不是問題 現在看起來分明
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12/05 15:52, 6年前 , 81F
沒統一各種混亂 可是推文一直推給顧客 甚至講不要進餐
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12/05 15:52, 6年前 , 82F
廳 真的是黑人問號XD
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推
12/05 18:47, 6年前 , 83F
桃園區的路橋下那家會叫號，不錯
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推
12/06 10:49, 6年前 , 84F
101沒喊號 有螢幕
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推
12/06 15:57, 6年前 , 85F
澳洲也是號碼取餐～～ 還能自己用螢幕點餐
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12/07 14:04, 6年前 , 86F
是上面有人說要進餐廳要養習慣才這樣說的 XD 要改也不是
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12/07 14:06, 6年前 , 87F
第一線接觸的人能改變的事 XD 趕快打電話去要求想要的方
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12/07 14:06, 6年前 , 88F
式比較快 XD 改不改變又是另外一回事了 XD
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推
12/07 18:36, 6年前 , 89F
就麥當勞的想法而言的確是想推給顧客沒錯啊
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推
12/09 21:08, 6年前 , 90F
第一線就代表公司 反應也是工作內容 有沒有效是一回事
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12/09 21:09, 6年前 , 91F
但至少做好自己的工作吧
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推
12/10 23:31, 6年前 , 92F
第一線就代表公司...員工幫忙反映有用一定是做幸福企業XD
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12/10 23:32, 6年前 , 93F
「第一線代表公司」這句話只有在被罵的時候成立...
12/10 23:32, 93F
推
12/12 14:09, 6年前 , 94F
拜託多多反應 XDDDD 變台資更難了喔～～ 好的不會想第一
12/12 14:09, 94F
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12/12 14:10, 6年前 , 95F
線啦 XD 不好的才會想第一線 XD 某大部分人慣性～
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12/13 02:00, 6年前 , 96F
取餐號碼已經顯示我的號碼，結果櫃檯說我的還沒弄好
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還有一次是我沒注意到自己取餐號碼到了沒
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12/13 02:01, 6年前 , 98F
結果取餐號碼就已經跳到下一個號碼了
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12/13 02:02, 6年前 , 99F
我在旁邊觀察，號碼一下就跳掉了，有的人根本還沒
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12/13 02:02, 6年前 , 100F
取餐。 這設計超爛的
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推
12/13 02:09, 6年前 , 101F
第一線本來就代表公司 不能鬼島資方爛 就把正確的事情
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12/13 02:12, 6年前 , 102F
轉彎啊XD 這也是某種程度的"上行下效" 前面談環保的
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12/13 02:13, 6年前 , 103F
那篇也提過 我非常清楚反映在台灣的效果 但不構成我接
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12/13 02:16, 6年前 , 104F
受工作 領了薪資 不做事的理由 那是做了選擇後的責任
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12/13 02:20, 6年前 , 105F
你們的推文不就證明不照制度來 是全部人都在做的事？
12/13 02:20, 105F
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12/25 05:12, 6年前 , 106F
這樣只會讓客人要一直抬頭看螢幕 真的蠻問號 叫號較方便
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12/25 05:13, 6年前 , 107F
如果要大家看螢幕 平行視線擺一個 不用一直抬頭
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12/25 05:16, 6年前 , 108F
麥當勞 點餐縱深很窄 根本沒空位往後退 螢幕這麼高= =
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12/25 05:19, 6年前 , 109F
知道店員辛苦 但哪個高層想這個SOP的 設計需要改進
12/25 05:19, 109F
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文章代碼(AID): #1Q927X-Z (fastfood)
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