[新聞] 炸雞禁挑部位!看板有明規「字小難注意」
炸雞禁挑部位! 看板有明規「字小難注意」
到速食餐廳點炸雞,很多人其實都會想要指定,自己喜歡吃的部位,但是其實業者早就有
規定不能挑選,很多時候客人如果要指定部位,店員普遍還是願意換,給消費者方便,另
一家速食業者,如果是買全家餐,彈性開放3塊可以挑選部位。
很多人到速食店點餐,可能都碰到這種情況,炸雞想挑選自己喜歡吃的部位,店員給客人
方便,但其實不能挑部位是早就有規定,一般來說,店員視店內情況,執行上普遍給客人
方便,但其實速食店看板真的有寫,但寫在哪?就在店員的後面看板,一陀密密麻麻的字
裡面,有一小句「麥脆雞恕不指定部位」。
其實就連網站上也有公告,多數消費者不知道,還有人會以「對雞翅過敏」作為理由,只
想拿雞腿。
民眾:「喜歡雞腿比較不會去吃雞翅。」
民眾:「我們自己也是餐飲科,也懂那種辛苦,所以我們不會特別挑那個部位。」
根據速食業者表示,炸雞分3種部位,雞腿、腿排還有雞翅,會任由店員搭配,3部位等比
例供餐,就怕客人的個人喜好,銷售不平均,後面的客人吃不到。
另一家速食業者,6塊全家餐就能開放3塊讓你挑,但如果要全部都指定,店員可能就得請
你單點,實際買一桶全家餐,其實業者表示,炸雞部位都是店員隨意搭配,國人喜歡雞腿
勝過雞翅,也讓速食業不得不提出對策,畢竟服務業講究顧客感受,限制消費者選擇,也
是為了分配的公平性,就希望能夠多多體諒。
http://news.tvbs.com.tw/life/670523
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1472101176.A.12D.html
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