Re: [問題] 麥當勞加生菜加醬?

看板fastfood作者 (蜂蜜蜜蜂)時間9年前 (2014/08/09 21:46), 9年前編輯推噓29(29推 0噓 27→)
留言56則, 28人參與, 最新討論串4/5 (看更多)
舉凡漢堡裡面「原本就有的配料」 生菜、酸黃瓜、脫水洋蔥、切絲洋蔥、醬 皆可免費double 比較特別的是大番茄切片還有大黃瓜切片 好像沒有明文規定能不能免費讓客人加 如有需要請詢問店員，被拒絕也不要惱羞成怒 漢堡裡面的半成品或配料 蛋、豬肉片、小牛肉片、起司 「只有以上幾樣」可以加價購買， 其他如：勁辣雞腿排、板烤排、麥香雞肉片...等等 你只能再買一個漢堡，然後自己夾進原本的漢堡裡面 不要試圖請店員幫你DIY，我們不能做SOP以外的特製 以下說說幾項我遇過的事情以及管理組的解決辦法 麥香魚或牛肉類漢堡想加生菜，請自己買沙拉加進去漢堡裡面 麥香雞或麥香魚要番茄醬不要原本的醬． 請跟店員說你的漢堡不要加醬，然後自己把薯條的番茄醬加進去 你想要麥克雞塊沾麥香雞的醬 請買一個麥香雞漢堡，跟店員說醬要很多很多 然後自己把漢堡頂層打開來當沾醬沾 （當然你可以特製漢堡不要菜不要肉，只要麵包和醬） 你的板烤雞腿堡，不想要切片的生菜，想加切絲的生菜 那就跟店員說雞腿堡不要生菜，再買個麥香雞堡生菜double 自己動手加進去漢堡裡面 （當然你可以特製漢堡不要醬不要肉，只要麵包和菜） 勁辣雞腿堡想換成沒有芝麻的麵包 那就買一個麥克雙牛堡，自己把勁辣雞腿堡的內容物搬過去 （當然你可以特製漢堡不要醬不要配料不要肉，只要漢堡麵包） -- ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1407591980.A.2ED.html
推
08/09 21:49, , 1F
推~仔細~~~
08/09 21:49, 1F
推
08/09 22:25, , 2F
問一下，板烤能加起司嗎？ 我朋友說之前打工時常這樣吃…
08/09 22:25, 2F
可以問店員能不能幫忙加，我沒遇過客人這樣要求就是了 大部分都是牛肉類漢堡要加肉片或是加起司
推
08/09 22:35, , 3F
我點滿福鮮蔬點生菜加倍店員會順便問蕃茄要不要
08/09 22:35, 3F
推
08/10 00:58, , 4F
麥香雞醬可以直接要,我都點薯條去鹽另外請他用杯蓋裝雞醬給我
08/10 00:58, 4F
就像版上常有人說的，這算是給方便 店家可以拒絕的，我們店就不會給 遇過有客人說別間店都可以 管理組回覆： 不好意思，雞醬是漢堡專用，無法直接提供 客人咆哮我要客訴你們 管理組淡然表示： 那再麻煩小姐妳建議公司明文規定能否直接提供于客人， 我們將依照公司指示執行。 事後並沒有看到任何公文或客訴 所以不了了之。
推
08/10 01:20, , 5F
推專業! 謝謝麥當當免費菜醬雙倍,大麥克與廣告無異(無誤
08/10 01:20, 5F
→
08/10 01:46, , 6F
請問加"配料"只要說要加就是"一份 double"嗎?
08/10 01:46, 6F
→
08/10 01:47, , 7F
還是需要說量要多少嗎?謝謝專業資訊呢~
08/10 01:47, 7F
我是會脫口而出要double 客人如果說「xxx要多一點」 你這樣說，我們就知道你的意思了 基本上廚房也沒有在量重量 所以所謂的double 我們也不知道到底有沒有加一倍 只能確定是比較多的量
推
08/10 02:00, , 8F
我都直接說加菜加醬或想加的而已 說一份double反而
08/10 02:00, 8F
→
08/10 02:00, , 9F
有的店員會聽不懂吧...
08/10 02:00, 9F
推
08/10 02:14, , 10F
請問醬可以另外放不直接加入堡嗎?會另外給小包嗎還是不行呢
08/10 02:14, 10F
沒遇過醬要另外給的，這不在sop裡面 所以是看店家的應對方式 你可以詢問，他可以拒絕
→
08/10 03:50, , 11F
double當時是內部術語 但由客人來講 溝通上會變得很混亂
08/10 03:50, 11F
→
08/10 03:52, , 12F
客人還是直接講加菜加醬 或是你什麼配料想多加 會比較清楚
08/10 03:52, 12F
推
08/10 11:04, , 13F
推仔細且遵守公司SOP，不喜歡聽到客人說"我在哪邊的M
08/10 11:04, 13F
→
08/10 11:05, , 14F
都可以"那是人家給你方便，但很多人都當成理所當然
08/10 11:05, 14F
然後店家妥協之後客人還會說 「我不是奧客，我只是嗓子比較大」
推
08/10 16:42, , 15F
板上也PO過有些說不行的反倒是沒照SOP走啊
08/10 16:42, 15F
我這裡說的sop就是我上面寫的喔
推
08/10 16:43, , 16F
08/10 16:43, 16F
推
08/10 16:47, , 17F
推一下本篇
08/10 16:47, 17F
推
08/10 17:26, , 18F
推詳細～
08/10 17:26, 18F
推
08/10 17:56, , 19F
我遇過老頭喝醉來店內說要買香雞排 跟他說我們這邊沒賣香雞
08/10 17:56, 19F
→
08/10 17:56, , 20F
排後 他大吵大鬧 就指著勁雞中間那塊肉 喊著那不是香雞排不
08/10 17:56, 20F
→
08/10 17:57, , 21F
然是啥 後來跟他說可以賣他那一片 但要以勁雞單點價79元賣
08/10 17:57, 21F
→
08/10 17:58, , 22F
然後他又開始發瘋 說一片肉而已 我又沒要漢堡 怎麼沒便宜
08/10 17:58, 22F
→
08/10 18:00, , 23F
到後面變成推銷咖哩雞翅給他 他吃很爽 又單點兩份回去吃
08/10 18:00, 23F
→
08/10 18:01, , 24F
我之前待的店 比較鄉下 都是阿伯阿桑比較多 常常會有一些
08/10 18:01, 24F
→
08/10 18:01, , 25F
無理的要求 但是還是會去盡量滿足他們
08/10 18:01, 25F
→
08/10 18:05, , 26F
像是板雞要幫他切對半的(RUSH的時候就直接附刀叉給他了)
08/10 18:05, 26F
→
08/10 18:07, , 27F
麥香魚不要起士改放生菜 麥香雞不要雞肉片 雞腿幫忙去皮
08/10 18:07, 27F
→
08/10 18:11, , 28F
(狗要吃的) 還有冰淇淋只要餅乾的..
08/10 18:11, 28F
還有點漢堡兒童餐，全部都要分成兩份 漢堡對切超難包 蛋捲冰淇淋也要分兩份， 兩個孩子吃冰，餅乾媽媽吃
→
08/10 20:44, , 29F
只要餅乾XD
08/10 20:44, 29F
→
08/10 22:01, , 30F
蛋捲冰淇淋可以分3份 員工真不簡單..@_@"
08/10 22:01, 30F
管理組接了這個單，服務員就要想辦法 (攤手)
推
08/11 00:41, , 31F
醬可以要啊 他會用小杯子裝阿
08/11 00:41, 31F
我上面也說了， 給你其他漢堡的醬不在sop裡面 店家可以給也可以像我們店一樣拒絕 希望不要有人看了大家說可以要醬 就去店裡吵「別間都可以」「網路上說可以」
推
08/11 02:02, , 32F
四盎司牛肉不能單買了
08/11 02:02, 32F
咦是喔？ 我放暑假前還做過雙層四盎司的說… 馬上改！
推
08/11 02:10, , 33F
那我漢堡醬不想直接夾進去,可以請他另小杯子單獨裝嗎?
08/11 02:10, 33F
你可以問，店家可以拒絕 這不在sop裡面 麥當勞會盡量滿足客人需求， 但是如果有些分店無法滿足這些特殊需求 也請不要生氣或因此客訴 像我去別間分店支援 就發現他們盒裝的漢堡不能改成紙包 大杯飲料不能分裝成兩杯小杯再另付冰塊 桶餐不能用紙袋一樣一樣分開 薯條改沙拉，大沙拉沒了也不能給兩個小沙拉 甚至玩具或世足杯不能給展示品， 只能跟客人說賣完了不好意思
→
08/11 02:45, , 34F
喔之前在美國麥當勞打工 每份幾乎都特製的說
08/11 02:45, 34F
感謝經驗分享 聽說台灣的麥當勞比美國好吃是真的嗎
推
08/11 13:27, , 35F
謝謝大大詳細的解析，我明白了~
08/11 13:27, 35F
推
08/11 15:38, , 36F
所以牛肉堡的黃瓜切片還是酸黃瓜片可以免費加嗎?
08/11 15:38, 36F
→
08/11 15:40, , 37F
我一直想加加看XD
08/11 15:40, 37F
牛肉堡是酸黃瓜喔，可以免費加！ 要很多的話就跟店員說酸黃瓜要很多很多！ 我通常會直接抓一大把放進去，反正不用錢XD
推
08/11 22:24, , 38F
第一次聽到可以要麥香雞醬,這行為感覺有點...= =
08/11 22:24, 38F
→
08/12 22:47, , 39F
樓上+1 要麥香雞醬真的很敢要求耶
08/12 22:47, 39F
有些人喜歡雞塊沾雞醬
推
08/13 09:07, , 40F
我只要麥香魚的盒子，所以可以點一個麥香魚不要魚，不要X
08/13 09:07, 40F
可以，建議你點套餐 這樣至少你還有薯條飲料可以吃
推
08/13 17:34, , 41F
有生菜能double的...能triple嗎 ?
08/13 17:34, 41F
說要很多很多很多店員就可以理解
推
08/13 19:03, , 42F
不管說什麼單子都會寫 加 生菜 啊 除非特地去吩咐廚房
08/13 19:03, 42F
我的話會打 加生菜 加生菜 加生菜 加生菜 這樣廚房應該就懂我意思了…
推
08/13 20:36, , 43F
那句是在回推文 並非沒照SOP都是給顧客方便 有時剛好
08/13 20:36, 43F
→
08/13 20:36, , 44F
相反 跟原PO你PO的無關
08/13 20:36, 44F
不照sop就是欠人家客訴囉！
→
08/13 20:37, , 45F
是說我問過的幾間都跟我說規定最多就是double
08/13 20:37, 45F
→
08/13 20:37, , 46F
不能triple以上 意思是說並沒有這個規定囉？
08/13 20:37, 46F
目前為止沒聽過這個規定 但是我也沒遇過有人說生菜要三倍的 像我上面說的，生菜沒有在秤重 所以所謂的double也只是一個感覺 你要到三倍以上的生菜也是一個感覺 所以建議你跟店員說生菜要很多很多！ 我不曉得你要多少生菜， 如果你覺得生菜量不符預期 可以拿回去再請店員再多加一點 或是乾脆薯條換沙拉然後加進漢堡吧 基本上我遇過的友店沒有拒絕過免費加料的要求。 曾經一個大麥克 上下各三槍醬、酸黃瓜和洋蔥鋪成小山、 生菜滿到盒子蓋不起來…
推
08/13 22:11, , 47F
太酷了XD
08/13 22:11, 47F
推
08/14 02:12, , 48F
我是直接在櫃台就被拒絕了 而且都跟我說有些規定
08/14 02:12, 48F
→
08/14 02:12, , 49F
所以這又證實了我第一句的推文 但也不至於走到客訴啦
08/14 02:12, 49F
→
08/14 02:13, , 50F
畢竟顧客不清楚SOP是啥 但希望板上有人提出相關問題時
08/14 02:13, 50F
→
08/14 02:14, , 51F
不要有一堆充滿攻擊性的言論
08/14 02:14, 51F
推
08/15 11:49, , 52F
瞭解! 見識到了XD
08/15 11:49, 52F
推
08/15 17:06, , 53F
專業文推！
08/15 17:06, 53F
→
08/15 17:07, , 54F
但是上下各三次醬也太多了吧wwwwwww 聽起來好噁心wwwww
08/15 17:07, 54F
老實說我自己看了都不想吃 但那客人太奧了 會拿著最後一口「麵包」來吵為什麼配料給那麼少 害他麵包吃起來味道不對（那你還吃完？） 所以該友店管理組進來告訴我這樣調理 我也就直接照做 看起來超像ㄆㄨㄣ ※ 編輯: BEEHONEY (39.14.43.135), 08/16/2014 12:00:49
推
08/16 17:19, , 55F
我們店雞醬可以另外給
08/16 17:19, 55F
推
05/05 11:33, , 56F
推
05/05 11:33, 56F
‣ 更多 BEEHONEY 的文章
文章代碼(AID): #1JvYOiBj (fastfood)
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文：
完整討論串 (本文為第 4 之 5 篇)：
排序： 最舊先 | 最新先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共5篇)
‣ 更多 BEEHONEY 的文章
文章代碼(AID): #1JvYOiBj (fastfood)