Re: [食記] Mos-法式櫻桃鴨堡

看板fastfood作者 (阿湯哥)時間12年前 (2012/05/07 08:54), 編輯推噓6(6011)
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※ 引述《bkillusion ()》之銘言: : 下層麵包上有一層厚厚的"特調洋蔥醬" 當你咬一口下去 滿滿都是那個醬的味道 : 第一個感想是 好鹹!!! (小弟算是偏重口味的 但可以這麼鹹也著實讓我吃驚) : 第二個感想是 鴨肉沒有鴨味...(真的是大火烘烤 烤到非常乾非常硬根本沒肉汁) : 第三個感想是 美乃滋跟生菜+洋蔥醬更讓人覺得這商品很讓人失望 : 結論 和牛堡跟海老堡還比較好吃...= =a : 食記結束 謝謝板友的閱讀 這個嘛,我是在台南成功店吃的,也是差不多5/6,不過是凌晨 關於第一點,我吃是沒有很鹹,因為我吃很淡,太鹹我會吃不下 (我吃外面烤鴨的時候,都直接吃肉不沾任何醬) 第二點,我吃到的是很嫩,也因為這點我還回去跟大家推... 雖然沒有嫩到像漢堡肉那樣,但也不至於像有些雞腿排咬不斷,會把內餡直接拉出來 第三點,我個人是覺得偏甜,類似照燒醬(我非常不喜歡的醬汁之一) 抱歉,我是個無法忍受食物偏甜味的台南人 因為很多朋友都想去吃,吃完很多朋友問我,我是回答,內餡算扎實, 比起漢堡肉吃起來有飽足感。 以上是我吃的心得 另外抱怨一下,其實我5/5凌晨就要去吃了,但是台南成功店24Hr的品項一堆沒有賣 明明點餐看板上面寫~5:00 am,結果櫃台說2:00就不賣了, 櫻桃鴨也在其中(摩斯漢堡、起司漢堡也沒有),只好吃海佬堡... 這樣算正常嗎? 還有,我們是叫三份C餐,三片雞排中有一片是完全炸到乾掉 因為有其他兩分對照,所以直接拿去櫃檯退了,之後是有補炸一份給我們 不過,已經不是第一次吃到全乾MOS雞排了,加上沒吃到櫻桃鴨,那天整個感覺很差 -- 無料遊戲王 http://free-game.cc 圖、文介紹可任意轉載,請註明來源即可 你知道嗎?很多好遊戲正在哭泣!a鍵 -→ 搜尋作者: reesion 一秒的文可以造就更多好文,覺得本篇不錯的話,請不吝按下X一下唷 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.44.157

05/07 08:59, , 1F
我吃的好柴,完全吃不出鴨肉味,就感覺不知道在吃什麼肉
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唯一可取的就是肉還滿多的...
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MOS是我覺得每個分店品質落差最大的...其次是肯德基的炸雞
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大夜只賣部分商品的原因請看我之前這篇#1A3uK_Ru
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05/07 09:18, , 5F
主要是 煎板台清洗關機保養 煎吐司
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櫃台跟我解釋也是這樣,不過點餐看板寫~5:00 am,那是不是要改一下 而且,台南成功店是我最近去才變這樣,因為我經常凌晨3點才有空去吃 所以就是說以前洗機台不用關機嗎?還是都沒洗... ※ 編輯: reesion 來自: 123.204.44.157 (05/07 10:26)

05/07 10:36, , 6F
有些東西不用煎板台有其他方法做...只是不合規定
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05/07 10:37, , 7F
像是 微波.. 油炸..用鍋子炒
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只是因為不是SOP..品質就見 仁見智了
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不賣..會被客訴...只好 想其他辦法 變給客人..
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可能剛好煎板正在清洗吧! 凌晨不太會先備煎好的肉片
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用煎的跟有謎之方法(打微波之類的)肉片香味會差很多
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大夜清洗時間可能會依上班的人不一樣而調整
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也許最近值大夜班的人換人了吧XD 你還是可以寫信反應
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看過把肉趴拿去炸的XD 不知道吃起來如何...
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蜜烤好像也炸過 炸過再烤就變得很快@@
05/07 11:11, 15F

05/08 01:44, , 16F
炸蜜烤蠻好吃的啊~ 只是有點油(只能炸一分鐘 超過會太乾)
05/08 01:44, 16F

05/08 01:45, , 17F
然後腿排裹的粉很容易掉 所以很容易乾掉...
05/08 01:45, 17F
文章代碼(AID): #1FfnrGgk (fastfood)
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