[討論] 結帳方式

看板fastfood作者 (cherry)時間12年前 (2011/12/11 07:18), 編輯推噓5(5推 0噓 18→)
留言23則, 15人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
有沒有人覺得肯德基的結帳方式超爛的 像麥當勞點完餐結完帳後 就會請我們去旁邊等餐點 同時也把餐盤往旁邊挪 馬上為下一位客人點餐 (而餐點由後面的備餐人員陸續遞上 滿有效率的 但不知道是只有我去的那家這樣 還是每家都這樣 肯德基不管後面排了多少人 模式都是 櫃台人員點餐 點完餐後先不結帳 開始去後面的餐櫃 裝飲料~夾炸雞~蛋塔裝盒~夾酥皮濃湯~裝盒~ 餐點一樣一樣地端上來 開始結帳 所有動作都是同一人 完全沒有分工 同一個顧客就是由同一人 點餐 備餐 結帳 等所有工作完畢後才會幫下位點餐 之前想說 中午時麥當勞CP值大贏肯德基 為什麼還是常常看到肯德基排了許多人 等自己去買了幾次後 才發現不是生意好 而是櫃台的流動速度太慢了 所以之前經過門口才會這樣覺得 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.138.69
→
12/11 08:14, , 1F
但是M的排法 旁邊等的人有時站得很手足無措
12/11 08:14, 1F
推
12/11 09:24, , 2F
如果拿到餐點所需的時間都一樣 那有沒有先結帳就沒有差別囉
12/11 09:24, 2F
推
12/11 11:28, , 3F
你想太多了 麥當勞是怕你跑掉 先收錢再說
12/11 11:28, 3F
→
12/11 11:42, , 4F
同樓上 M收錢很快 但給餐不快 一樣要等
12/11 11:42, 4F
→
12/11 11:48, , 5F
不過肯這樣的方式，感覺上很容易拿到等待的可樂XD
12/11 11:48, 5F
→
12/11 11:51, , 6F
我怎麼覺得有點朝三暮四的笑點 等的時間都一樣啊 先給錢
12/11 11:51, 6F
一個是一人做到底 一個是兩人分工(一人點餐 一人備餐) 速度有差
→
12/11 11:51, , 7F
再等 跟等完在給錢..... 如果是mos會送餐 先結帳有差
12/11 11:51, 7F
→
12/11 13:02, , 8F
麥當勞等餐也是等很久= =.....
12/11 13:02, 8F
推
12/11 13:53, , 9F
麥就是錢趕緊先收了,你不想等也不行啦 XD
12/11 13:53, 9F
推
12/11 13:57, , 10F
以前麥當勞也是採用這種方式
12/11 13:57, 10F
推
12/11 14:41, , 11F
還是MOS好，麥當勞常常結完帳去找位子都沒得坐
12/11 14:41, 11F
→
12/11 14:47, , 12F
不過可能因為M先結帳的關係 曾經在等餐時出去門口接
12/11 14:47, 12F
→
12/11 14:48, , 13F
接個電話 後來回去發現餐點已被別人拿走 幫我點餐的
12/11 14:48, 13F
→
12/11 14:49, , 14F
店員只好再幫我重做一份
12/11 14:49, 14F
※ 編輯: cherryhun 來自: 140.112.7.214 (12/11 15:20)
→
12/11 15:22, , 15F
這好像M這種方式常被提到的缺點，會發生發票或餐點被誤領
12/11 15:22, 15F
→
12/11 17:35, , 16F
M等餐時擠在旁邊真的很不知所措，而且備餐員也不知餐點是
12/11 17:35, 16F
→
12/11 17:36, , 17F
誰的..餐點誤領是很有機會的~
12/11 17:36, 17F
→
12/11 17:39, , 18F
好處是單點飲料類的會比較快拿到吧~
12/11 17:39, 18F
→
12/11 20:19, , 19F
↑不會耶= =
12/11 20:19, 19F
→
12/11 23:04, , 20F
漢堡王板橋車站店也改點餐區與領餐區
12/11 23:04, 20F
→
12/11 23:31, , 21F
比較喜歡好多年以前pda的方式
12/11 23:31, 21F
→
12/12 00:13, , 22F
難怪這禮拜去中和環球漢堡王買華堡1+1沒有直接給發票了
12/12 00:13, 22F
→
12/12 03:35, , 23F
麥當勞的作法很好，但是動線我覺得還是有改進空間
12/12 03:35, 23F
‣ 更多 cherryhun 的文章
文章代碼(AID): #1Eu-ZIbm (fastfood)
‣ 更多 cherryhun 的文章
文章代碼(AID): #1Eu-ZIbm (fastfood)