Re: [討論] 還蠻不爽的(拿坡里)

看板fastfood作者 (krean)時間14年前 (2010/02/17 22:06), 編輯推噓16(16推 0噓 31→)
留言47則, 7人參與, 最新討論串3/3 (看更多)
其實你真的不能怪店員 如果你有注意 很多時候當你一說完要的口味跟大小 當接電話的店員還在問你的地址電話的時候 廚房已經開始做了 所以30秒打過去是真的已經做到一半了 不該這樣指責店員 畢竟他也是希望你能早點拿到東西 或許你再訂餐之前要先想好要定什麼 而不是定完再去改才比較對吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.68.12
推
02/17 22:40, , 1F
我覺得店員希望消費者能早點拿到東西跟多早開始做根本無關
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不管多早開始做 最常拿到的都是溫溫的pizza再快也要50分XD
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推
02/17 23:08, , 3F
樓上應該不懂吧= = 我在達美樂做過 一個披薩最快七~八分鐘
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50分未免也太久了= =
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推
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外送 電話回覆一律都是50分耶@@ 等拿到的時候是50分沒錯阿
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所以 早點開始做跟早點拿到東西 不一樣耶~
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7~8分鐘是烤好的成品嗎..會不會太快..
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推
02/17 23:19, , 8F
是喔 達美樂是一律30分就送到 也絕對是訂單來了才開始做
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樓上沒發現這個討論串是在說外帶嗎
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我是指一樓
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我一開始進去打工也嚇到 7~8分鐘是從開始做 到披薩出烤爐
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神技...fastfood可以改成speedfood..
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是不是發泡類的東西加很多才能做這麼快..
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真的是神技 從拍披薩 塗醬到放料 大概1分半
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這我就不了解了 但麵糰的確是早就發好了等著做餅皮
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麵皮不是機器壓的?
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達美樂是用手拍的喔!
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因為真的用手拍 所以號稱麵皮比較Q軟
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但是我覺得也還好 XD
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真的唷？好想看用手拍的動作唷>///<
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去店裡點就會看到啦 看他們做真的覺得很厲害
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其實我一直不了解達美樂在這幾天是否還是承諾30分送到
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如果還是可以，他們真的是太強了！
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其實是手拍的時候就用火雲掌在加熱麵皮了..難怪快!XD
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02/17 23:30, , 25F
原來達達們是有練過的（筆記）
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必勝客速度也是差不多 可是我記得拿坡里好像不用做餅皮.
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推
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要呀。拿坡里每天都要自己打餅皮呀
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從水、酵母、麵粉、油開始.... 揉麵手很酸
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所以看到達達還要手拍就覺得更辛苦了
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推
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但是達美樂不用揉麵 XD 麵糰是做好了送過來的
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推
02/17 23:34, , 31F
必勝客有揉麵機XD
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送貨的車送來就是一顆顆的大小麵糰
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才麵粉階段就用手柔會累死...
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rush hour的時候如果真的沒辦法30分送到 一開始就會告知
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並詢問客人 4~50分送達 可不可以接受 讓客人自己決定
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當然如果4~50分送到 還是會給100元折價卷
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推
02/17 23:59, , 37F
是都和好後的大麵糰分割後，才手揉成一顆顆小麵糰
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為了這一顆顆小麵糰，我的左右手手臂不一樣粗耶＞＜
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02/17 23:59, , 39F
整個都要哭哭了 Y_Y
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推
02/18 00:22, , 40F
我知道 但是不能順路提一下嗎QQ 因為我發生過這囧境 不行
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的話不好意思打擾了...
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推
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樓上提的事情是沒有絕對的關係沒錯，但也不能說沒關係
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這一切還是都要看當時現場的rush程度來決定
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很多時候，外送接到一個半小時，不是因為做不出來
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而是還要做的人配合外送人員來回的速度才行
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可是既然有這樣的事情，那我們pizza業就都要注意呀 :)
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10/15 06:43, , 47F
真的是神技 從拍披薩 https://daxiv.com
10/15 06:43, 47F
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