Re: [問題] 請以客人的角色回答吧

看板fastfood作者bluefatman (藍熊)時間15年前 (2009/03/13 07:06)推噓4(4推 0噓 9→)

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※ 引述《shanworld (好了沒)》之銘言： : 我最近因為一件事經常被管理組罵 : 就是客人來跟我要蕃茄醬包或者只金甚至是胡椒鹽 : 我都直接給"而沒有出聲音" : 想請問客人們.你們會希望聽到服務員給你們物料的時候說什麼? : (說謝謝還不行欸~難道給紙巾要說"請慢擦"嘛?) : 襄理還說這是"第二次警告我",不然就要跟排班經理說 : 你們會覺得好笑嗎.... : 我到底該說什麼 ? : 還有想問客人們一點 : 為什麼有些人點"兒童餐" : 我們服務原會問您: 請問要雞塊漢堡還是炸雞 : 就會有一堆人回答我要薯條跟玉米湯...奧那麼久就是不說主餐要什麼 : (這樣久了服務原當然口氣會變差吧!!!!) : 請問客人們要覺得我們該怎麼問,你們才回答是所問而非答非所問呢? : 謝謝板上的客人們原則上客人在跟我拿物料的時候，當下我會說：好的，您稍等一下！然後遞給客人的時候，我會說：祝您用餐愉快！兒童餐的部分，我的點餐流程是這樣兒童餐，請問要小雞塊的嗎？配餐吃薯條嗎？請問飲料喝可樂（ＯＲ紅茶嗎）如果不是客人要的，基本上會馬上回答說不是我要炸雞或吉士漢堡之類的如果在點餐的過程中，客人還是猶豫不決的時候，可以用建議的方式來提供客人作參考！例如：飲料不知道決定什麼的時候，我會說：還是要喝紅茶呢或可樂．．．等等飲料！（在這裡我比較偏向建議的是不加價的飲料啦！雖然很多同是都會建議咖啡．．ＯＲＺ）其實點餐的時候多些微笑，口氣無論如何都和善一點，客人會比較喜歡吧！當然也是有碰壁的時候啦＝．＝．．．．．恩～以上是我自己的狀況啦！希望不要鞭打我．．．我怕痛的＝．＝．．．．．－－手上有著進貨以及ＣＫ時，無數的疤痕！但我還是以親切以及快樂來服務著客人，只因為，這是我認為，客人最應該得到的服務！－－ -- ╭當全世界都在意你飛的高不高──────────╮│ │ ╭┼╯ ╰──────有誰在意你飛的累不累？ ╰│╮ ╰────────╯╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.132.147

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inego

03/13 07:32, , 1^F

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sunnydays

03/13 10:51, , 2^F

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lovelm

03/13 11:30, , 3^F

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