[分享] 吃到飽店的不良客人

看板customers作者 (大傲若謙)時間16年前 (2008/06/24 00:41), 編輯推噓8(37推 29噓 130→)
留言196則, 61人參與, 最新討論串1/9 (看更多)
這一群學生當中 其中幾個有來過 這次因為聚餐所以定了十幾個位置 本來是定下午五點半 但很多人姍姍來遲 等大部分人到的時候已經超過六點了 因為我們是吃到飽的店 所以是算人頭的 對於進店但不用餐的客人 會收低消 這其中有一個同學說他有事會先走 沒辦法吃到飽 所以他點了一個套餐在店裡吃 基本上選擇吃到飽和選擇單點的客人 是不能坐在一起的 但我想他們算是熟客 就給他們方便 六點多已經是餐期 他們又一大群人一起點用餐 所以出餐速度是慢了一點 這時 那個單點的同學問廚房說 他的餐做了嗎? 他六點半就要離開了 好死不死 餐點已經下鍋了 所以我請他外帶 並答應會包裝好 當時內場當然是加足火力趕快出餐 突然 我看到那個同學在位置上 吃起東西 走近一看 他不知哪來的餐具 吃起了同桌夥伴的火鍋料 我說 同學你在幹麻 要算你人頭嗎? 他回說 沒有啦 我才剛吃兩三顆而已 我說 不是兩三顆的問題 你吃了不該吃的東西了 這時坐他對面同桌的女生發聲 因為他的餐等太久了阿 所以就先吃了 而且他才吃一點點 我火氣突然上來 出餐太慢是我們的問題沒錯 但跟他吃東西無關 不要把理由推到我們店上面 這時同學看情況不對 趕緊緩頰說 不然我多付五十元好了 我說 不是錢的問題 我也不會多收你錢 就算請你吃的 但你要搞清楚 偷吃東西跟我們出餐快慢無關 是你自己的行為 剛那個講話大聲的女生 頭低低的沒再多說 我表達完立場也離開了 等到餐打包好 我趕緊到位置上通知同學 請他到櫃檯結帳就可以離開了 但是 他的臉明顯很臭 連一句道歉或謝謝都沒有 這又讓我有點不能釋懷 我們是賺辛苦錢 我們都是老實人 不是奸商 賣吃到飽已經是薄利了 但這些大學生竟然是這樣看待我們店 其實我可以收他全額 什麼五十元! 有本事就全付阿 難道價錢隨客人定的嗎? 不付就報警阿 想吃霸王餐嗎?! 開店遇過各種奇怪的客人 好客人一定是佔多數的 尤其賣吃的 客人的反應通常都很直接 好吃不好吃都會講 有些客人會關心你的營收 會想了解店家的來歷 這一點點成就感 都是明天繼續開門營業的動力 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.131.185
推
06/24 02:04, , 1F
讓我想到黑店板的討論串
06/24 02:04, 1F
推
06/24 03:45, , 2F
老實說我覺得開店就不要太計較吧@_@
06/24 03:45, 2F
→
06/24 03:45, , 3F
說真的要他付全額他也不是付不起
06/24 03:45, 3F
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06/24 03:46, , 4F
反而會把自己店的名氣弄差
06/24 03:46, 4F
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06/24 03:47, , 5F
兩三顆火鍋料值不了多少錢
06/24 03:47, 5F
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06/24 03:49, , 6F
他們都十幾個人光顧了 你還是有賺阿
06/24 03:49, 6F
推
06/24 03:56, , 7F
事情在"理"上你是對的 可是在"情"上
06/24 03:56, 7F
→
06/24 03:56, , 8F
感覺不是處理很好 一群人高興去吃飯
06/24 03:56, 8F
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06/24 03:56, , 9F
結果被老闆OR服務生大念一頓
06/24 03:56, 9F
推
06/24 04:03, , 10F
我相信他們再次光顧的意願會降低不少
06/24 04:03, 10F
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06/24 04:04, , 11F
只是個小小意見啦 僅供參考而已
06/24 04:04, 11F
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06/24 05:39, , 12F
火氣會上來大概是女同學辨解吧..如果老
06/24 05:39, 12F
→
06/24 05:40, , 13F
實點表示點禮貌性的歉意原PO也不會那麼
06/24 05:40, 13F
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06/24 05:40, , 14F
火..
06/24 05:40, 14F
推
06/24 06:20, , 15F
我覺得可以有更好處理方式 你是很有理沒
06/24 06:20, 15F
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06/24 06:21, , 16F
錯 但是做服務業不是要跟客人據理力爭
06/24 06:21, 16F
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06/24 06:23, , 17F
只能說你比較"直" 但是這樣讓客人下不了
06/24 06:23, 17F
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06/24 06:24, , 18F
台 對店裡沒幫助 圓融一點比較好 讓他知
06/24 06:24, 18F
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06/24 06:25, , 19F
道這樣是錯的 但是也不會讓他難堪
06/24 06:25, 19F
推
06/24 07:42, , 20F
你們問題也不小 人家等很久肚子很餓了
06/24 07:42, 20F
→
06/24 07:42, , 21F
你可能不適合做生意....
06/24 07:42, 21F
→
06/24 07:42, , 22F
害人家內用來不及改外帶 你還罵客人
06/24 07:42, 22F
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06/24 07:44, , 23F
以後他們要光顧的機會就大為降低
06/24 07:44, 23F
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06/24 07:46, , 24F
旁邊的人都在吃，他要乖乖餓肚子？
06/24 07:46, 24F
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06/24 07:47, , 25F
他是不良客人，妳們也不是什麼好店家
06/24 07:47, 25F
噓
06/24 08:49, , 26F
可否公布一些你的店家在哪邊？
06/24 08:49, 26F
→
06/24 08:49, , 27F
你的處理方式完全就是錯誤的，不適合開店
06/24 08:49, 27F
推
06/24 09:17, , 28F
其實我覺的店家的想法沒錯啦...只是處理
06/24 09:17, 28F
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06/24 09:18, , 29F
方是不夠好 態度可以柔軟一點 畢竟你也說
06/24 09:18, 29F
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06/24 09:19, , 30F
他們是熟客 我想應該有更圓融的處理方法
06/24 09:19, 30F
推
06/24 09:32, , 31F
店家沒錯，但是處理上不夠圓滑…
06/24 09:32, 31F
推
06/24 09:32, , 32F
推樓上~
06/24 09:32, 32F
推
06/24 09:39, , 33F
火大說得真微婉..其實處理上根本就太尖銳了
06/24 09:39, 33F
→
06/24 09:53, , 34F
說話方式很不妙耶...真的是服務業嗎
06/24 09:53, 34F
推
06/24 10:01, , 35F
你是對的 但是你處理的方法是大錯特錯
06/24 10:01, 35F
推
06/24 10:54, , 36F
出餐太慢 那個同學可能真的餓了...
06/24 10:54, 36F
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06/24 10:56, , 37F
那麼尖銳的質問，他應該覺得很難堪吧
06/24 10:56, 37F
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06/24 10:56, , 38F
開店做生意應該有更好的處理方式的
06/24 10:56, 38F
推
06/24 11:04, , 39F
在朋友面前被你這樣打臉 無論是誰都會臉很臭
06/24 11:04, 39F
還有 117 則推文
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06/27 20:11, , 157F
光只針對客人偷吃的問題
06/27 20:11, 157F
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06/27 20:11, , 158F
那店家出餐慢的問題在先 就不該受批評?
06/27 20:11, 158F
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06/27 20:11, , 159F
那到底有多慢~
06/27 20:11, 159F
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06/27 20:17, , 160F
基本上五點半定位人沒到齊 問題就很大了
06/27 20:17, 160F
推
06/27 20:37, , 161F
lisoukou所以你覺得因為出餐慢 所以可以
06/27 20:37, 161F
→
06/27 20:40, , 162F
偷吃囉 出餐慢可以催可以取消可以抱怨可
06/27 20:40, 162F
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06/27 20:42, , 163F
罵 但是不能偷吃
06/27 20:42, 163F
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06/27 21:09, , 164F
原文的客人是有催阿
06/27 21:09, 164F
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06/27 21:10, , 165F
那你又知道是他自己想偷吃還是朋友慫恿的
06/27 21:10, 165F
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06/27 21:13, , 166F
而且你現在的標準跟黑店板文章觀念相反
06/27 21:13, 166F
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06/27 21:14, , 167F
你在黑店板華國商務飯店的推文說賠錢就好
06/27 21:14, 167F
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06/27 21:15, , 168F
開始扯了
06/27 21:15, 168F
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06/27 21:15, , 169F
結果這邊卻認為客人賠錢還應該被批評
06/27 21:15, 169F
→
06/27 21:16, , 170F
要我不懷疑你偏袒店家偏很大 還真的很難
06/27 21:16, 170F
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06/27 21:23, , 171F
那要不要來說說定位遲到的問題呀 笑
06/27 21:23, 171F
推
06/27 21:37, , 172F
lisoukou你要不要換付眼鏡?我有說賠錢就
06/27 21:37, 172F
→
06/27 21:39, , 173F
好?你去看清楚那是不是我講的
06/27 21:39, 173F
噓
06/28 00:34, , 174F
如果服務業讓你覺得你在陪笑
06/28 00:34, 174F
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06/28 00:35, , 175F
那我覺得你可以去製造業工作
06/28 00:35, 175F
→
06/28 00:35, , 176F
那也是辛苦錢啊，至少不用面對客人
06/28 00:35, 176F
噓
06/29 11:17, , 177F
不會作生意 也不會當服務員
06/29 11:17, 177F
推
07/06 16:44, , 178F
可以了解作為店家的心態...但你嗆的態度
07/06 16:44, 178F
→
07/06 16:45, , 179F
不太OK，可以再圓融一點~~以因為你們出餐
07/06 16:45, 179F
→
07/06 16:46, , 180F
剛好慢了點來講好了，正常店家都會補點
07/06 16:46, 180F
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07/06 16:46, , 181F
小東西 讓客人先止個餓，但竟然妳沒這麼
07/06 16:46, 181F
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07/06 16:47, , 182F
做了，那學生先分食他朋友的東西
07/06 16:47, 182F
→
07/06 16:48, , 183F
就常理來講 算正常了 所以別太生氣了
07/06 16:48, 183F
推
07/06 16:51, , 184F
但基本上也不鼓勵這種行為 被抓包 挺丟臉
07/06 16:51, 184F
噓
07/08 04:14, , 185F
PO錯地方了 這篇應該可以轉黑店版
07/08 04:14, 185F
噓
07/11 20:35, , 186F
出餐慢,客人等到餓得外帶,偷吃幾個就被
07/11 20:35, 186F
→
07/11 20:36, , 187F
罵,實在太不會做生意,客人沒退已經在做
07/11 20:36, 187F
→
07/11 20:36, , 188F
的餐點已經不錯了,這種店我也不想去
07/11 20:36, 188F
噓
07/11 20:40, , 189F
客人該先說一聲再吃,店家態度也差
07/11 20:40, 189F
推
07/31 14:59, , 190F
客人跟店家說:你東西出太慢，有沒有
07/31 14:59, 190F
→
07/31 14:59, , 191F
補償啊？這樣不是也很奇怪嗎？有多少
07/31 14:59, 191F
→
07/31 14:59, , 192F
人會這樣要求啊　感覺也降低了自己格
07/31 14:59, 192F
→
07/31 15:00, , 193F
調，而且店家搞不好還在後面偷罵他貪
07/31 15:00, 193F
→
07/31 15:00, , 194F
小便宜咧　...
07/31 15:00, 194F
噓
11/03 12:21, , 195F
同意你的立場，但是噓客人被罵是要怎麼笑？
11/03 12:21, 195F
噓
07/11 19:27, , 196F
你很不會做生意...
07/11 19:27, 196F
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