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討論串[問題] 溏心茶葉蛋作法?
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Re: [問題] 溏心茶葉蛋作法?
推噓1(1推 0噓 7→)留言8則，0人參與, 最新作者minksable時間13年前 (2012/08/16 16:49), 編輯資訊
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感謝大家的推文，我星期二就做了～. 剛才拿一顆出來吃，鹹度還沒有吃進去，. 不過香氣是有的（八角香 > 紅茶香），. 而且我突然發現原來八角香還比較接近茶葉蛋香 XDDD. 溏心蛋的作法就不再贅述；. 醬汁我是先煮好一鍋紅茶，用的是排骨紅茶（大約800c.c.）；. 然後鍋裡放糖、八角一顆，用小火乾
(還有498個字)
#1
[問題] 溏心茶葉蛋作法?
推噓5(5推 0噓 8→)留言13則，0人參與, 最新作者minksable時間13年前 (2012/08/08 01:24), 編輯資訊
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那天在FB上看到廣告就好想吃，. 但是礙於免運門檻實在太高 orz. 後來想想我自己也會做溏心蛋，. 那應該只是換個滷汁而已吧 XD. 爬了一下茶葉蛋的作法，. 我覺得在溏心茶葉蛋中想修正的：. 1. 保留蛋殼：感覺只是很美而已，但我想吃時都很懶，所以想先剝好，. 這樣應該不影響它有茶葉蛋的香味吧？
(還有45個字)
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