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討論串[食譜] 螞蟻上樹輕鬆做
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Re: [食譜] 螞蟻上樹輕鬆做
推噓-3(1推 4噓 66→)留言71則，0人參與, 最新作者sauteed (嚴禁拍打 !)時間14年前 (2011/03/30 07:31), 編輯資訊
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雖說有典故與區域性的由來與差異. 螞蟻上樹不就是窮人用肉末煸出的油脂拌粉絲罷了. 典故聽聽看看就好. 重點是為粉絲增味. 四川人嗜辣 增添辣味加色. 是地域屬性. 螞蟻上樹重點是粉絲吸附的肉味. 把川蜀辣味凌駕在料理本質之上. 不是本末倒置嗎?. 誰又可以接受只有辣味沒有肉香的粉絲.... 正統?.
#1
[食譜] 螞蟻上樹輕鬆做
推噓7(7推 0噓 14→)留言21則，0人參與, 最新作者sophina923 (sophina)時間14年前 (2011/03/29 21:12), 編輯資訊
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圖多網誌版 http://nasse.pixnet.net/blog/post/2271333. 以下為純文字版. 到現在我還是搞不懂為什麼這要叫螞蟻上樹?. 這就是炒冬粉阿~~. 先介紹材料:. 1. 絞肉半斤. 2. 冬粉兩把. 3. 黑木耳適量. 4. 蔥末適量. 5. 薑末適量. 6. 醬油
(還有78個字)
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