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討論串[問題] 美福牛肉
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#1
[問題] 美福牛肉
推噓1(1推 0噓 11→)留言12則，0人參與, 最新作者smorange (flea)時間14年前 (2010/10/18 23:10), 編輯資訊
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最近在美福看到進了所謂美國極黑牛紐約客(100g $130左右). 都以紐約客or莎朗來說. 相對於之前的澳洲和牛(100g 也差不多$130). 美國prime牛排 (100g $110). 美國CAB級牛排 (100g $90~聽老闆娘說這等級是介於choice跟prime之間). 想請問有嚐過
#2
Re: [問題] 美福牛肉
推噓1(1推 0噓 6→)留言7則，0人參與, 最新作者smorange (flea)時間14年前 (2010/11/10 00:12), 編輯資訊
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這幾天把美福的幾種肉都吃了一次 料理都是使用鑄鐵鍋. (由於美福的肉都比較薄 就沒有在進烤箱了). 心得如下. 美國極黑牛:相當失望的肉質....沒有純種美國牛的甜 也沒有澳洲和牛的細緻. 不知情的老爸還以為是便宜的澳洲牛肉.... 美國prime:我買的部位是菲力 不知道是不是冷凍的關係 肉汁似乎
(還有104個字)
#3
Re: [問題] 美福牛肉
推噓8(8推 0噓 27→)留言35則，0人參與, 最新作者kinanson (kinanson)時間14年前 (2010/11/10 18:05), 編輯資訊
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基本上呢，costco的牛肉和美福的肉我都吃過，costco的肉太厚了. 而且肉的等級其實比不上美福肉品的牛肉，要買牛肉真的要買美福肉品的. 除非你偏好很厚的肉，而且costco的肉比美福肉品的肉貴多了，除非你整箱買. 再來我個人倒覺得美國極黑和牛是所有牛肉最好吃的，我也買過澳洲頂級和牛. 一公斤4
(還有111個字)
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