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討論串[問題] 拜拜過後的白斬雞怎麼處理?
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[問題] 拜拜過後的白斬雞怎麼處理?
推噓14(14推 0噓 9→)留言23則，0人參與, 最新作者kauyau (The Great Pretender)時間14年前 (2010/08/25 18:55), 編輯資訊
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如題. 家裡中元普渡準備了一隻白斬雞 可是家裡的人不怎麼愛吃白斬雞. 拜拜完之後目前都是在冰箱中沒人吃(可憐的雞._.) 不想放太多天. 請問大家 除了弄成雞肉絲來做雞絲飯以外(因為我爬過文看過有雞肉飯做法了). 可以把它弄成三杯雞嗎? 因為還是想再把它變成一道正式的菜. 因為雞作成白斬雞已經經過一
(還有224個字)
#2
Re: [問題] 拜拜過後的白斬雞怎麼處理?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者stockton133 (唉~變大叔了~Orz)時間14年前 (2010/08/26 01:42), 編輯資訊
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話說這一個問題~也是在我家存在好幾年了~~. 我自己最常的做法就是加蠔油下去炒~~. 我通常都是先剁好雞肉~~. 蒜末爆香. 加雞肉下去炒. 加醬油. 翻炒一下. 加一點水~. 加一點糖. 最後加上香菇素蠔油. 炒一炒就可以上桌了~~. 但是我偶爾最後會在加上一點黑胡椒~~. 這樣子應該是還蠻下飯的
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