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討論串[閒聊] 難吃的料理(心情文~不喜者勿入喔)
共 29 篇文章
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結婚到現在，已經開伙2週了。. 每天5點半下班，跑黃昏市場買菜再回家煮飯，煮好通常都7、8點了。說真的，有累到。有時候會想，要不是自己也喜歡煮飯，我根本撐不下去。. 但是，我還是很不開心，因為老公不斷的碎碎唸。. 我是標準的有興趣沒天份的人，從上大學到現在，斷斷續續練習煮飯已經十年了，但煮飯就是不好
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我想說的有點多~. 所以直接回文 ^^. 你可以告訴我們 你是做甚麼菜嗎??. 或者是 你是用怎麼樣的方式去做菜勒?? ^^. 還有 你自己認為 會有你先生所說的那麼不好吃嗎?????. 其實有可能已經到了一般的水準了 妳先生還是戀棧著他母親大人的滋味. 也有可能他吃不慣你認為好吃的方式. 所以別難
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基本上，我都是先去翻食譜(書本、網路甚至問人都有)，找出當季有的食材、而且不會用到少見調味料的料理，然後照抄試作…. 像昨天正式吵翻了的飯菜是：. 涼拌小黃瓜→拿辣椒、蒜跟白醋醃小黃瓜，他說除了辣味沒有別的了. 烤雞腿肉→把雞腿切塊後醃醬酒跟米酒後下去烤20分鐘。. 外面焦的，裡面沒熟…烤箱是只能調
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那就從簡單到不會失敗的菜色開始吧. (1)包水餃. 你可以利用假日不用上班的時間，先包好很多水餃. 然後放在冷凍，平常日不想煮飯時就可以下水餃. (2)咖哩. 咖哩只要照順序煮就可以煮的很好，通通燉成一大鍋. 然後用保鮮盒分裝成小盒放冷凍，要吃時再拿出來熱. (3)火鍋. 火鍋很簡單，只是備料比較麻
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看起來你應該只是缺乏練習，對調味料的量及烹調時間不熟悉的結果。. 給你一些意見，你可以參考看看。. 1.請丟掉書本的食譜。網路查、問人都好，但要查對資料，一般主婦的家常菜最實用。2.調味要自己嚐過。例如涼拌小黃瓜的醃料，你可以先嚐嚐，大概就可以先發現味道. 不對。看起來你的調味料很明顯少了鹽，若嚐過
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