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討論串[食譜] 紅燒肉
共 3 篇文章
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[食譜] 紅燒肉
推噓4(4推 0噓 1→)留言5則，0人參與, 最新作者victor30jane (浪人遊子)時間14年前 (2009/08/07 04:44), 8年前編輯資訊
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無音樂詳細網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/victor30jane/7157860. http://victor30jane.pixnet.net/blog/post/295846226. 自從搬家之後就沒有下廚了~. 趁著這個禮拜比較閒~. 燒了一盤家常紅燒肉~.
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#2
[食譜] 紅燒肉
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者meomeomeo (喵嗚三次方)時間10年前 (2014/06/12 11:47), 編輯資訊
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肥肉入口即化的紅燒肉兒. 成品照：http://ppt.cc/AbOe. 材料：. 三層肉(我有去皮也有挑比較瘦的). 蔥、薑. 調味料：. 冰糖、薄鹽醬油、清酒(或米酒). 作法：. 1.三層肉洗淨後切塊(建議兩個指節寬)、薑切薄片、蔥切段. ※久煮的肉會縮水~所以建議先切寬一點. 2.起鍋、將肉
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#3
[食譜] 紅燒肉
推噓4(4推 0噓 2→)留言6則，0人參與, 2年前最新作者pqpq ( )時間2年前 (2021/08/13 17:13), 編輯資訊
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對於五花肉料理，我接觸的頻率不算高，主因也是怕肥肉比例太高，. 只想久久吃一次，上次做過脆皮燒肉，好吃是很好吃，. 但前置作業和烘烤的步驟較繁瑣也費時～相較之下紅燒肉料理簡單又很容易，. 基本上沒有什麼難度，只要下對調味料和掌握悶煮的時間，. 這滿滿一鍋紅潤油亮的五花肉就完成了！. 有些人鍋底下可能
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