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討論串[問題] 宮保雞丁的做法請教
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[問題] 宮保雞丁的做法請教
推噓4(4推 0噓 31→)留言35則，0人參與, 1年前最新作者lilliant (小鄉)時間1年前 (2023/02/09 09:51), 編輯資訊
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https://tinyurl.com/yc2tfhu4. https://tinyurl.com/3x5k3a5y. 之前按照上面兩個食譜結果以失敗告終. 簡單來說做出來有點像是蛋炒雞（？）. （沒有要怪食譜的意思是自己功力不佳）. 這週末我打算再試一次，想來請教高手有沒有什麼特別要注意的地方.
(還有236個字)
#2
Re: [問題] 宮保雞丁的做法請教
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 1年前最新作者sophena1990 (AppleApple)時間1年前 (2023/02/09 12:34), 編輯資訊
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藉標題獻醜一下. 分享我自己的做法，因為只用最常見的調味料來做，所以不敢稱為宮保雞丁改稱辣子雞丁. |||辣子雞丁2人份|||. 去骨雞腿排2片. 朝天椒2-3根（視個人辣味接受度）. 輔佐調味料（蒜頭或辣椒醬或辣豆瓣醬或沙茶醬，全都沒有的話可以跳過）. 花生米（很重要，不要省略）. 醬油一大勺.
(還有437個字)
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