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討論串[閒聊] 弱弱的提問 請問日式茶泡飯製做方式?
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[閒聊] 弱弱的提問 請問日式茶泡飯製做方式?
推噓19(19推 0噓 25→)留言44則，0人參與, 1年前最新作者babysa (小莎)時間1年前 (2022/06/22 17:17), 1年前編輯資訊
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有人用高湯、有人用茶. 用茶也有分好多種茶. 日式的茶泡飯要怎麼做呢?. 有大大願意分享嗎，感謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.99.4 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.16558894
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#2
Re: [閒聊] 弱弱的提問 請問日式茶泡飯製做方式?
推噓6(6推 0噓 5→)留言11則，0人參與, 1年前最新作者rasca0027 (RASCA)時間1年前 (2022/06/23 07:02), 編輯資訊
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分享一下我常用的簡易做法好了，請鞭小力一點～. 茶湯：我用日式煎茶和柴魚高湯各半。. 懶的話可以先用柴魚湯包煮好高湯之後，關火丟煎茶茶包進去泡5分鐘。. 不懶的話就分開煮在加在一起。. 料的部分我常吃的是鮭魚，我會買真空冷凍包裝那種，帶皮的，. 有時間的話用煎的，沒時間的話丟氣炸鍋385度10分鐘左
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