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討論串[問題] 冷凍豬肉片如何料理
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[問題] 冷凍豬肉片如何料理
推噓5(5推 0噓 8→)留言13則，0人參與, 2年前最新作者hiimjack (阿肥)時間2年前 (2022/03/06 16:48), 編輯資訊
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餓死抬頭. 阿肥前幾天買了一包好便宜的冷凍豬梅花肉. 看起來和火鍋店的肉捲有87%像. 以前這種肉捲在家裡都是川燙後放進火鍋. 好吃是好吃 問題就是吃起來很柴. 目前只知道退冰的話放在冷藏庫會比較好. 想請問有沒有讓冷凍豬肉捲吃起來比較嫩的方法？. 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt
#2
Re: [問題] 冷凍豬肉片如何料理
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者TO3032063 (晴小空)時間2年前 (2022/03/08 10:43), 編輯資訊
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如果家裡有泡菜的話. 先把肉片丟到鍋裡炒到焦黃，在把泡菜丟進去炒. 起鍋前如果有豆芽菜也能丟進去增加口感. 調味的部分可以加少許醬油淋鍋邊. 這樣一盤有肉有菜就能配兩碗飯了. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.90.59 (臺灣). ※ 文章網址: http
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