看板 [ cookclub ]
討論串[食譜] 自製酸白菜
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#1
[食譜] 自製酸白菜
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 最新作者ivysky (曼)時間16年前 (2008/01/16 18:56), 編輯資訊
0
0
1
內容預覽:
鄰居醃製酸白菜，我曾看過，工序和我媽醃製台灣酸菜的差不多，. 寫下來供板友參考：. 大白菜是農友送的,吃不完的省產長圓(橢)型的大白菜，不知名品種。. 大白菜由根部切開近一半，然後用手掰開，. 不要一次切到底，是因為用掰的，可依菜葉纖維撕開，而不會有殘斷的菜葉。. 先翻葉沖洗乾淨，晾曬個半天一天(中
(還有541個字)
#2
[食譜] 自製酸白菜
推噓10(10推 0噓 10→)留言20則，0人參與, 最新作者PilotM (Mia)時間13年前 (2011/06/23 21:21), 編輯資訊
0
0
2
內容預覽:
因為太喜歡酸白菜，甚至想自製酸白菜好讓貨源充足. 所以開始研究怎麼自己做~~. 網誌圖文版(無密碼, 無音樂). 酸白菜製作的理論 http://miaharry.pixnet.net/blog/post/21261289. 酸白菜製作的實作 http://miaharry.pixnet.net/b
(還有1652個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁