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討論串[問題] 自己煮的魚料理
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[問題] 自己煮的魚料理
推噓29(29推 0噓 41→)留言70則，0人參與, 3年前最新作者dry123 (dry123)時間3年前 (2021/04/19 00:01), 編輯資訊
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原本懶得煮魚之類的東西. 因為怕刺且去腥味料理麻煩. 所以靠公司午間自助餐的主菜補充魚料理. 但有時因為海鮮貴 經常一周看不到一次 不然就是油炸的. 想請問. 若是晚餐想自己料理魚. 在前置處理簡單而且不油炸/油煎的狀況下. 買哪一種食材AND怎麼料理可以去腥味又方便呢. 謝謝！. --. ※ 發信
#2
Re: [問題] 自己煮的魚料理
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 3年前最新作者crysannie (I can)時間3年前 (2021/04/20 01:11), 編輯資訊
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我還滿常帶魚便當的，分享我的方法給你參考～. 《清蒸》. 全聯可以買到鯛魚片、鱸魚片、虱目魚肚、龍膽石斑魚片. 調味可以用：薑絲加豆鼓、破布子（樹子）、鳳梨醬、蔭冬瓜。. 鱸魚加泰泰風的泰式檸檬魚醬特別好吃。. 菜單研究所有一道滑蛋鯛魚也滿簡單。. 《水煮》. 虱目魚肚用醬油、味霖、一點水加大量蔥段
(還有227個字)
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