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討論串[問題] lodge 鐵鍋煎東西的黑點
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[問題] lodge 鐵鍋煎東西的黑點
推噓5(5推 0噓 9→)留言14則，0人參與, 4年前最新作者tiiu (Tiiu)時間4年前 (2020/06/05 15:43), 4年前編輯資訊
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請問我用lodge鐵鍋煎東西都會有黑點，. 這樣食物還能吃進肚子嗎？（如下圖）. 還是只能丟掉？. 要怎麼改善黑點問題呢？. 鍋子用完->水洗乾->再烘乾. 可以改善嗎？. 烘乾是用小火？還是中火大火？. 還是進烤箱呢？. 謝謝解答. https://i.imgur.com/aLYScLC.jpg.
(還有18個字)
#2
Re: [問題] lodge 鐵鍋煎東西的黑點
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 4年前最新作者Jetrel (下痢Boy)時間4年前 (2020/06/06 02:59), 4年前編輯資訊
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我每天把lodge當普通平底鍋使用，來分享一下心得。. 這個情況應該就是碳化的油膜，養鍋沒養好剝落的。. 首先用菜瓜布（我用綠色的）加洗碗精把鍋子刷乾淨. 刷完之後烘乾，鍋內下一點油（我用平常用的芥花油），拿個廚房紙巾擦過幾次。. 這個時候廚房紙巾應該會黑黑的，是正常的。. 要擦到用手摸，感覺沒什麼
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