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討論串[問題] 請問雞湯要怎麼煮才不會太油呢？
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[問題] 請問雞湯要怎麼煮才不會太油呢？
推噓26(26推 0噓 22→)留言48則，0人參與, 4年前最新作者elaphis時間4年前 (2019/09/24 18:22), 編輯資訊
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圖為一隻雞腿煮出的洋蔥雞湯. 感覺小孩喝了又要拉肚子了><. 請問該怎麼煮才不會太油呢？. https://i.imgur.com/KRIi0s7.jpg. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.247.185 (臺灣). ※ 文章網址: https://www
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Re: [問題] 請問雞湯要怎麼煮才不會太油呢？已刪文
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 4年前最新作者q910044 (拉鍊拖到皮)時間4年前 (2020/01/10 08:37), 編輯資訊
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冬天我很常拿一整隻雞用壓力鍋燉雞湯. 但我沒想到油要撈掉. 1.所以一般大家燉的雞湯是都有把油撈掉嗎?. 因為日本說那是精華.. 2.我燉雞都去買最便宜的生雞整隻就好. 是不是燉雞湯不大用管雞是貴是便宜?. 因為我燉好整隻雞肉是爛爛的,任何雞都沒差別. 就像是露天辦桌用錫箔紙包在甕中的那種雞肉. 謝
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