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討論串[器具] 請推薦耐用的菜刀(非陶瓷刀)
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[器具] 請推薦耐用的菜刀(非陶瓷刀)
推噓14(14推 0噓 26→)留言40則，0人參與, 最新作者POLLYBABY (櫻桃仔)時間9年前 (2015/01/06 14:20), 編輯資訊
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最近感覺家裡的刀真的已經非常鈍，切東西切到都快抓狂. 都要很用力的切，卻切得歪七扭八的= =. 想要買幾把新的菜刀，想說除了自己可以用以外. 也可以挑一兩把給未來婆婆用，也算是盡一下作為準媳婦過年的禮節..... 準婆婆沒有品牌迷思，不過蠻重視東西耐用度跟質感. 而且之前也討論過她不喜歡陶瓷刀，覺得
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#2
Re: [器具] 請推薦耐用的菜刀(非陶瓷刀)
推噓14(14推 0噓 14→)留言28則，0人參與, 最新作者john124 (A-Chang)時間9年前 (2015/01/07 01:22), 編輯資訊
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直接一次回文好了~. 買刀之前要先了解本身的用刀需求跟習慣. 以原po當初所提到的需求 處裡各種生熟食 剁骨頭. 基本上就算是中式片刀 刀子種類也會有一些使用上的區別. 生熟食的刀如果可以的話 盡量是各一把 不要混著用. 中式片刀幾乎一般常見的食材都能處理. 剁骨頭的話 一般建議還是多買一把 剁刀或
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