[器具] 壓蒜器這東西是不是智商稅

看板cookclub作者 (一番榨)時間3周前 (2024/05/15 18:06), 3周前編輯推噓39(39推 0噓 51→)
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https://i.imgur.com/J17FXtV.jpeg
https://i.imgur.com/17FYcQE.jpeg
去逛小北百貨時候看到 不貴這一隻大概70 覺得超級難用 蒜頭要先去皮 然後放進去壓又不是想像中那樣從小孔掉出來 反而卡了一層膜在小孔上 然後清洗也很麻煩 要用牙籤戳才清的乾淨 用了兩三次 最後還是感覺用菜刀拍蒜在砧板上切碎比較順手 讓我想到我以前去吃花月嵐印象中好像也是有壓蒜器 太久沒吃有點忘了好像也是很難用 是我買的這隻是便宜貨的關係嗎？ 買貴一點的會比較好用嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.210.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1715767619.A.0B6.html
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05/15 18:25, 3周前 , 1F
這是壓金桔跟紅棗去子的吧
05/15 18:25, 1F
他包裝介紹 中間那個詭異的東西是去櫻桃籽的
推
05/15 18:25, 3周前 , 2F
壓出來是蒜泥，比用切得快
05/15 18:25, 2F
但效率很差耶 兩瓣大蒜才一點點蒜泥
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05/15 18:26, 3周前 , 3F
蒜泥跟切碎的蒜是兩種東西
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05/15 18:29, 3周前 , 4F
看就知道那壓出來是泥狀，不適合炒
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05/15 18:30, 3周前 , 5F
鋸齒狀是破壞膜用的？
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05/15 18:32, 3周前 , 6F
壓出來適合拌醬油
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我是是打算加醬油沾水餃吃
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05/15 18:40, 3周前 , 7F
這不只是速度問題，香氣是兩種等級
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※ 編輯: airva (219.70.210.219 臺灣), 05/15/2024 19:24:28
推
05/15 19:55, 3周前 , 8F
一次做大量
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05/15 19:55, 3周前 , 9F
然後多包冷藏
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推
05/15 19:57, 3周前 , 10F
我蝦皮有買 不銹鋼的 2十幾而已蠻好用的耶...
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05/15 19:58, 3周前 , 11F
不用壓到很扁 輕壓用料理快堵堵到鍋中就好確實不用剝蒜了
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05/15 20:00, 3周前 , 12F
調味代替蒜泥好用阿 要蒜片那種就要播跟切了 但很搞剛~
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推
05/15 20:00, 3周前 , 13F
就是好用但使用頻率可能沒那麼高的東西。
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推
05/15 20:00, 3周前 , 14F
看你在不在意手有大蒜味而已 不喜歡是就是有用
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05/15 20:01, 3周前 , 15F
還有買個也是20幾那種用迴旋拉的那種 但還沒開箱
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05/15 20:01, 3周前 , 16F
炒菜調味用壓得很快 要吃到小碎粒就迴旋拉線的那種可能佳
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推
05/15 20:03, 3周前 , 17F
預算夠的話可以試試看oxo的
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05/15 20:03, 3周前 , 18F
但拉款收集和刮完 洗不方便 壓款沖一沖 就乾淨了很懶很ok
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05/15 20:04, 3周前 , 19F
第三種是磨泥那種 薑尼蒜泥 看作甚們料理才會使用
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推
05/15 20:19, 3周前 , 20F
Ikea有一個壓蒜泥我覺得超好用 炒菜起鍋前加入 搭配餐
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05/15 20:19, 3周前 , 21F
刀或筷子
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推
05/15 20:32, 3周前 , 22F
都買IKEA的來壓成蒜泥 還不錯啦
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05/15 20:33, 3周前 , 23F
平常炒菜不需要 但醃小黃瓜大頭菜會需要蒜泥
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推
05/15 20:46, 3周前 , 24F
壓蒜器跟菜刀拍蒜的成果不一樣吧...你照片那個出來是泥
05/15 20:46, 24F
推
05/15 20:53, 3周前 , 25F
我用調理機一次切一大堆出來冰冰箱 那個量真的是覺得太
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05/15 20:53, 3周前 , 26F
美了
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05/15 20:54, 3周前 , 27F
ikea的很好用
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推
05/15 21:13, 3周前 , 28F
我也是買ikea的，需要蒜泥的時候滿方便的
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咦...？大家都推ikea的 有人有照片嗎 ※ 編輯: airva (219.70.210.219 臺灣), 05/15/2024 21:22:01
推
05/15 21:55, 3周前 , 29F
Google ikea壓蒜就有了啊 看了一下是199台幣
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05/15 22:07, 3周前 , 30F
我覺得很好用，很少做菜，但是用過覺得很好用
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推
05/15 22:35, 3周前 , 31F
Ikea的比較好用，你這個看起來很難用。不用去皮直接
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05/15 22:35, 3周前 , 32F
壓，泥會直接噴出來也不會卡洞，缺點就是有時候會亂
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05/15 22:35, 3周前 , 33F
噴。然後如果真的很難壓就是你蒜頭放太久乾掉了。新
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05/15 22:35, 3周前 , 34F
鮮蒜頭超好壓。
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看來真的是價錢的問題 便宜果然沒好貨... ※ 編輯: airva (219.70.210.219 臺灣), 05/15/2024 22:42:44
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05/15 22:52, 3周前 , 35F
炒菜用拍碎的就好 蒜泥用ikea的
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推
05/15 23:14, 3周前 , 36F
沒用過...不確定這個好不好用? show?22128812663179
05/15 23:14, 36F
推
05/16 00:01, 3周前 , 37F
肉鎚敲一敲好用多了
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05/16 00:58, 3周前 , 38F
應該不是價錢問題 只要能壓下去都是可以用的才對
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05/16 00:59, 3周前 , 39F
蒜泥掉不下來就用水果刀沿著洞口抹一下
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推
05/16 02:01, 3周前 , 40F
個人是覺得用量小的時候壓泥器損耗太多 可以改用磨的
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05/16 02:02, 3周前 , 41F
但四五顆的時候壓泥器就很好用了
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05/16 02:03, 3周前 , 42F
ikea不要買199那個難用249那個比較好
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推
05/16 04:41, 3周前 , 43F
這鬼東西壓出來的叫蒜泥？
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果真是智商稅，這頂多稱為蒜末
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推
05/16 08:42, 3周前 , 45F
就ikea黑色手把那個，有時懶得剝皮也是能壓，壓完
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05/16 08:42, 3周前 , 46F
用蕃茄刀刮一下裡外就好，還蠻容易清潔的
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05/16 08:43, 3周前 , 47F
缺點就是容量有點小，太大顆蒜頭要切對半
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推
05/16 09:07, 3周前 , 48F
咦 我199的就覺得滿好用的
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推
05/16 09:21, 3周前 , 49F
我需要蒜泥都用磨泥器，缺點就是磨完手會辣辣的
05/16 09:21, 49F
推
05/16 09:37, 3周前 , 50F
我買OXO的蠻好用，反方向就能把蒜皮推出去，不用特別清
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05/16 09:37, 3周前 , 51F
理洞洞
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推
05/16 10:01, 3周前 , 52F
完全智商稅，這個在蝦皮買只要4-50，而且材質存疑
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05/16 16:10, 2周前 , 53F
我在ikea看到也差點買下去
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05/16 16:13, 2周前 , 54F
拿來壓蒜泥還不錯，只是在清理時比較麻煩，需要時間
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05/16 18:00, 2周前 , 55F
我覺得打碎的好用 這個還好
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05/16 20:47, 2周前 , 56F
蒜頭本來要做成蒜泥 就要去皮阿..
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推
05/16 21:31, 2周前 , 57F
好用的很好用 也很好清洗 但會有點貴
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推
05/16 22:10, 2周前 , 58F
菜刀萬能
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05/16 23:53, 2周前 , 59F
壓蒜器超難用，買過IKEA的也一樣。用調理器打再分裝比
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較快
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05/17 01:25, 2周前 , 61F
我個人覺得很需要啊，我超討厭蒜頭，萬不得已需要的時候
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05/17 01:25, 2周前 , 62F
我是用這個壓泥才不會沾到手，最後燉煮出來才會沒有味道
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05/17 03:03, 2周前 , 63F
不算是
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05/17 06:25, 2周前 , 64F
我忘記哪買的有附孔蓋, 蓋上去就同時把洞裡殘渣全戳出
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05/17 06:25, 2周前 , 65F
來了, 完全不難清呀
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05/17 06:27, 2周前 , 66F
這個還方便在蒜頭一次可以全撥完皮丟去冷凍, 冷凍拿出
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05/17 06:27, 2周前 , 67F
來不用解凍直接壓就能用
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05/17 07:50, 2周前 , 68F
現打的味道才夠 那種冷凍後的根本不行
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05/17 09:33, 2周前 , 69F
ikea那個就夠好用了 尤其要拿來拌醬油的那種蒜泥
05/17 09:33, 69F
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05/17 09:34, 2周前 , 70F
用切的你還要冰一個晚上才有味道 用壓的直接拌下去就好
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05/17 11:56, 2周前 , 71F
ikea的好用，壓得很乾淨，炒菜爆香的蒜頭現在都用壓的
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05/17 11:56, 2周前 , 72F
，粒度均勻，爆香香氣更明顯。
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05/17 15:36, 2周前 , 73F
蒜頭不是現壓的香氣不夠
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05/17 18:00, 2周前 , 74F
我是做薑汁時拿來壓
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05/17 21:23, 2周前 , 75F
我還硬壓薑片跟蒜 兩個一起下鍋解決…（薑要先切片再
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05/17 21:23, 2周前 , 76F
壓）
05/17 21:23, 76F
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05/18 22:17, 2周前 , 77F
我買了一個OXO的，很好用
05/18 22:17, 77F
推
05/19 09:38, 2周前 , 78F
被推文OXO生火，有人比較過IKEA跟OXO那個好用嗎？
05/19 09:38, 78F
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05/19 11:02, 2周前 , 79F
同樓上問題，想知道XD
05/19 11:02, 79F
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05/20 01:32, 2周前 , 80F
05/20 01:32, 80F
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05/20 01:33, 2周前 , 81F
以前團購買過類似的圓頭的 現在還在用 相當好用
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05/20 01:33, 2周前 , 82F
而且超便宜…
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05/20 05:30, 2周前 , 83F
超難洗 先甘後苦
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05/20 15:57, 2周前 , 84F
可以找結構容易洗的 例如kuhn rikon 而且蒜汁會發黏 用完如
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05/20 15:58, 2周前 , 85F
不能馬上洗 就把沾到蒜的部分泡水裡
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05/20 16:40, 2周前 , 86F
便宜ikea仔邊沖邊用筷子攪一圈就清掉了….
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05/22 01:46, 2周前 , 87F
其實壓蒜器最方便的用法是帶皮直接壓，外層剝掉一點洗
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05/22 01:46, 2周前 , 88F
乾淨塵土就好
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05/22 01:48, 2周前 , 89F
我是用IKEA 249元那款
05/22 01:48, 89F
推
05/23 00:25, 2周前 , 90F
不用去皮直接壓
05/23 00:25, 90F
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