[問題] 端午包粽子～

看板cookclub作者 (elinor)時間3周前 (2024/05/11 18:22), 編輯推噓22(22推 0噓 23→)
留言45則, 31人參與, 2周前最新討論串1/1
今年端午想來包粽子 想到粽子裡面匱乏綠色蔬菜類 不知道有什麼適合添加的 目前只想到毛豆 適合嗎 聽老人家說 粽子裡面包的筍子 不耐久放 煩惱煩惱 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.118.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1715422943.A.EA4.html
推
05/11 18:37, 3周前 , 1F
不要放，另外燙起來配著吃，或是另外準備涼拌菜
05/11 18:37, 1F
推
05/11 18:58, 3周前 , 2F
另外吃不好嗎
05/11 18:58, 2F
推
05/11 19:08, 3周前 , 3F
菜埔
05/11 19:08, 3F
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05/11 19:09, 3周前 , 4F
會出水 所以都不適合
05/11 19:09, 4F
推
05/11 19:19, 3周前 , 5F
生鮮的蔬菜類包進去保存期間都會很短
05/11 19:19, 5F
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05/11 20:12, 3周前 , 6F
有道理 謝謝大家
05/11 20:12, 6F
推
05/11 20:43, 3周前 , 7F
會出水的不適合，不然像漢堡那樣用大片菜葉包粽子好了
05/11 20:43, 7F
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05/11 21:06, 3周前 , 8F
長輩買的素食粽，我吃過毛豆，還不錯
05/11 21:06, 8F
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05/11 21:08, 3周前 , 9F
粽放毛豆會壞掉
05/11 21:08, 9F
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05/11 21:11, 3周前 , 10F
粽子原本就是要好攜帶 又長時間耐放 才會選擇不易壞的
05/11 21:11, 10F
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05/11 21:11, 3周前 , 11F
食材包入的喔
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05/11 21:11, 3周前 , 12F
類似原民同胞們的便當
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推
05/11 21:56, 3周前 , 13F
建議另外放，不然炊完冷再熱，口感會跑掉
05/11 21:56, 13F
推
05/11 22:32, 3周前 , 14F
不要會出水的
05/11 22:32, 14F
推
05/11 22:45, 3周前 , 15F
放豆類的粽子容易臭掉.除非很快就吃完.放筍子會臭沒聽說
05/11 22:45, 15F
推
05/12 00:25, 3周前 , 16F
還是多考慮一下,未必要包在裡面
05/12 00:25, 16F
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05/12 01:21, 3周前 , 17F
把粽子葉吃掉
05/12 01:21, 17F
推
05/12 03:05, 3周前 , 18F
有看過包菜脯的
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05/12 07:06, 3周前 , 19F
重點是毛豆並不是綠色蔬菜呀
05/12 07:06, 19F
推
05/12 09:28, 3周前 , 20F
毛豆本身其實也不算蔬菜
05/12 09:28, 20F
推
05/12 09:43, 3周前 , 21F
包完當天吃掉應該沒問題
05/12 09:43, 21F
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05/12 11:04, 3周前 , 22F
可以另外吃呀
05/12 11:04, 22F
推
05/12 11:29, 3周前 , 23F
口感不好～粽子當主食～蔬菜類另外處理比較新鮮
05/12 11:29, 23F
推
05/12 13:02, 3周前 , 24F
同意9樓 毛豆會臭酸掉
05/12 13:02, 24F
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05/12 13:03, 3周前 , 25F
如果真要包 至少選南瓜芋頭類吧
05/12 13:03, 25F
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05/12 13:32, 3周前 , 26F
草仔粿粽就是綠色的了
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05/12 13:50, 3周前 , 27F
不如把粽子放在沙拉上比較實際
05/12 13:50, 27F
推
05/12 16:24, 3周前 , 28F
芋頭也是容易臭掉的食物.最好在一個月內吃完.放久真臭
05/12 16:24, 28F
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05/12 16:53, 3周前 , 29F
收到XD謝謝大家
05/12 16:53, 29F
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05/12 17:04, 3周前 , 30F
Ps 另外 去年買乾貨栗子 有先蒸
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05/12 17:04, 3周前 , 31F
請問新鮮的栗子要先蒸過嗎
05/12 17:04, 31F
推
05/13 03:56, 3周前 , 32F
感覺毛豆可以放吧？蔬菜類 不是也會放 香菇 芋頭 栗子
05/13 03:56, 32F
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05/13 03:56, 3周前 , 33F
花生。不放心就先包少量
05/13 03:56, 33F
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05/13 19:33, 3周前 , 34F
就算能包 能包進去的蔬菜量才一咪咪 真的乾脆另外吃
05/13 19:33, 34F
推
05/13 19:43, 3周前 , 35F
我家每年放筍子
05/13 19:43, 35F
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05/13 20:19, 3周前 , 36F
推吃粽子葉XDDD
05/13 20:19, 36F
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05/15 14:50, 2周前 , 37F
如果毛豆包進去之後做好的粽是冷凍，吃才微波加熱馬上
05/15 14:50, 37F
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05/15 14:50, 2周前 , 38F
吃還行…放久了毛豆一定壞掉的。毛豆本來就放不了多久
05/15 14:50, 38F
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05/15 14:52, 2周前 , 39F
毛豆真的很容易壞掉的，新鮮毛豆大概三天就酸了
05/15 14:52, 39F
推
05/16 11:20, 2周前 , 40F
毛豆是蛋白質吧
05/16 11:20, 40F
推
05/16 14:16, 2周前 , 41F
可以包整個都是泡麵的粽子XD 好味小姐有拍過影片，
05/16 14:16, 41F
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05/16 14:16, 2周前 , 42F
自己也試做過，很有趣~
05/16 14:16, 42F
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05/16 14:18, 2周前 , 43F
但是要包蔬菜的，好像沒什麼吃過有蔬菜的
05/16 14:18, 43F
推
05/17 03:15, 2周前 , 44F
假酸漿 地瓜葉
05/17 03:15, 44F
推
05/18 01:32, 2周前 , 45F
有吃過包紅綠豆那種的
05/18 01:32, 45F
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