[問題] 陶瓷不沾鍋空燒有毒嗎？

看板cookclub作者 (tara)時間1月前 (2024/02/29 15:07), 1月前編輯推噓13(13推 0噓 16→)
留言29則, 13人參與, 1月前最新討論串1/1
蠢人如我又來問蠢問題了！ 前幾天白癡的我忘了關火 我以為我關了 後來家人聞到煙味才發現我沒關 後來發現的時候鍋子上殘餘的醬汁跟食物都焦了 不死心的我拿出了小蘇打/醋 後來還拿出3m 金剛刷那面死命的刷 鍋子大致恢復原樣了 雖然還是有一些些小小的暗點 沒幾顆 但是鍋子看起來很正常 本來塗層閃亮亮的依舊如常 鍋子會不會沾鍋我已完全不在乎了 再怎麼沾也不會比我現在用的鐵鍋沾 我每次鐵鍋用完都會用清潔劑徹底洗淨烘乾 我是想問陶瓷鍋子會有毒素嗎？ 當備用鍋可以嗎？ 因為鍋子是fissler的陶瓷不沾鍋買沒多久 花了4000多元就這樣丟了感覺可惜 然後fissler台灣沒有官方fb讓我問蠢問題 只好上來聽聽意見 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.123.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1709190421.A.0AC.html
推
02/29 15:46, 1月前 , 1F
可憐
02/29 15:46, 1F
→
02/29 15:46, 1月前 , 2F
的鍋子
02/29 15:46, 2F
推
02/29 18:55, 1月前 , 3F
換可以自動關火的爐頭...
02/29 18:55, 3F
推
03/01 02:23, 1月前 , 4F
你只是不想接受現實而已吧 一個燒壞的不沾鍋除了丟掉還能
03/01 02:23, 4F
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03/01 02:23, 1月前 , 5F
怎樣
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03/01 04:38, 1月前 , 6F
小心把塗層吃下肚
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推
03/01 09:55, 1月前 , 7F
不沾塗層通常過250度 就會受損 甚至你還用金剛刷刷完了
03/01 09:55, 7F
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03/01 09:55, 1月前 , 8F
對不沾鍋有危害的事都做了 如果你自己用這鍋心裡會有疙瘩
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03/01 09:55, 1月前 , 9F
就丟掉
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推
03/01 15:38, 1月前 , 10F
塗層GG，直接換新的吧
03/01 15:38, 10F
推
03/01 17:30, 1月前 , 11F
焦一下應該不會怎樣，但是你用金剛砂刷過就阿彌陀佛
03/01 17:30, 11F
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03/01 17:30, 1月前 , 12F
，讓他安息吧
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03/01 17:52, 1月前 , 13F
拍個照PO上來看看?空燒+狂刷塗層都沒掉?
03/01 17:52, 13F
https://i.imgur.com/eYodruF.jpg
※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/01/2024 22:18:54 我已經決定要讓它安息了但我真的覺得外觀還好呀！然後我再說一次我已經把它收起來了 ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/01/2024 22:19:48 空燒不到十分鐘吧？但是有醬附著所以刷的很辛苦 ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/01/2024 22:21:13 我決定要把買來塵封已久沒用過的土克鍋拿出來用了，土克鍋乾燒就沒關係了吧？ ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/01/2024 22:24:02 ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/01/2024 22:24:48
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03/01 22:44, 1月前 , 14F
看起來比我的鍋還好
03/01 22:44, 14F
推
03/02 04:45, 1月前 , 15F
既然是陶瓷鍋，沒不沾應該還是沒關係吧？
03/02 04:45, 15F
上面講的我一副吃毒的樣子，讓它安息吧～
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03/02 07:50, 1月前 , 16F
塗層看起來沒什麼事啊。另外鐵鍋使用正確是不會沾的，
03/02 07:50, 16F
鐵鍋真的很考驗技術，我也不敢讓油殘留，油反覆燒我覺得沒比較健康，再努力研究
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03/02 07:50, 1月前 , 17F
你會沾就是用法有問題。你應該是要想辦法避免忘記關火
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03/02 07:50, 1月前 , 18F
導致空燒，不是換一個可以空燒的鍋子吧，有夠恐怖的==
03/02 07:50, 18F
就這次乾燒而已以後會注意，廚房有煙霧偵測器
推
03/02 08:02, 1月前 , 19F
標榜不沾的鍋子都不能高溫使用，溫度超過250度，鍋子開始
03/02 08:02, 19F
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03/02 08:02, 1月前 , 20F
崩壞。先看你的鍋子有沒有開始變得粗糙、顆粒感。
03/02 08:02, 20F
就是摸起來很滑才來問，摸起來怪怪的鬼敢用，但我已把它封閉了讓它安息
推
03/02 08:13, 1月前 , 21F
陶瓷本身無毒，但是製程使用的黏劑有沒有毒就不清楚了，因
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03/02 08:13, 1月前 , 22F
為目前很少有這類的研究。但至少250度內都還安全
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網頁寫耐高溫500度所以雖然偏貴我還是買了，如果這麼不耐用那貴也沒用就是了，我已 把它關進高櫥櫃裡了
推
03/02 09:19, 1月前 , 23F
其實是矽氧化物(Siloxane)不是陶瓷，行銷手法而已
03/02 09:19, 23F
我知道但我總不能問矽氧化物不沾鍋能空燒嗎？ ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/02/2024 09:44:29 ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/02/2024 09:47:33
推
03/02 10:00, 1月前 , 24F
只能說化學上看起來比較安全但是我們不是官方沒辦法代表
03/02 10:00, 24F
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03/02 10:00, 1月前 , 25F
可是你用完金剛砂那也沒塗層了就當一般鍋標準去對待
03/02 10:00, 25F
推
03/02 16:51, 1月前 , 26F
500度，我看資料是華氏溫度，攝氏260度
03/02 16:51, 26F
https://i.imgur.com/mbUBU7v.jpg
沒關係～還是謝謝你！我家還有其他陶瓷不沾鍋我也不是非用它不可 ※ 編輯: tara75 (114.40.11.124 臺灣), 03/02/2024 17:50:34
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03/04 15:40, 1月前 , 27F
小火才會忘,所以溫度應不太高,鐵刷也行。250度是鐵氟龍吧
03/04 15:40, 27F
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03/04 15:53, 1月前 , 28F
金鋼刷上面都磨粉,所以會磨的光和滑,不會沾就還能使用
03/04 15:53, 28F
推
03/05 21:15, 1月前 , 29F
陶瓷鍋就放心繼續用吧... 出廠燒結溫度遠高於你的瓦斯
03/05 21:15, 29F
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